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2014第3期目录
本期重点：农畜产品无损检测 | | | 农畜产品无损检测研究专题概述 | | | 蔡健荣 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 | | | 2014,5(3):641-642 [摘要(1780)] [PDF 219.47 K (1724)] | | | | | 现代成像技术在食品/农产品无损检测中的研究进展 | | | 孙力,林颢,蔡健荣,赵杰文,陈全胜 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):643-650 [摘要(2246)] [PDF 262.32 K (1732)] | | | | | 无损检测技术在鱼类及其产品监测中的应用 | | | 杨 方,胡方园,夏文水,许艳顺,姜启兴 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):651-657 [摘要(2770)] [PDF 1.00 M (1931)] | | | | | 近红外光谱技术在果蔬农药残留检测中的应用研究进展 | | | 戴莹,冯晓元,韩平,王蒙,王纪华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):658-664 [摘要(2417)] [PDF 241.18 K (3236)] | | | | | 拉曼光谱技术在农畜产品品质安全检测中的进展 | | | 郑晓春,彭彦昆,李永玉,翟晨 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (9 页) | | | 2014,5(3):665-673 [摘要(2000)] [PDF 252.72 K (2026)] | | | | | 农产品质量安全风险评估研究进展 | | | 平华,马智宏,王纪华,李杨,李冰茹 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):674-680 [摘要(2137)] [PDF 281.02 K (2166)] | | | | | 梨果实近红外光谱无损检测技术研究进展 | | | 王蒙,冯晓元 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (10 页) | | | 2014,5(3):681-690 [摘要(2031)] [PDF 146.17 K (1950)] | | | | | 计算机视觉对青刀豆长度及弯曲度评价的初步研究 | | | 潘磊庆,屠康 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):691-696 [摘要(1360)] [PDF 618.12 K (1470)] | | | | | 利用拉曼光谱技术识别溴氰菊酯和 啶虫脒农药的研究 | | | 郭浪花,彭彦昆,李永玉,DHAKAL Sagar,陶斐斐 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):697-702 [摘要(1752)] [PDF 1.64 M (1728)] | | | | | 表面增强拉曼光谱快速检测四环素水溶液 | | | 赵进辉,袁海超,洪 茜,彭义杰,刘木华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (4 页) | | | 2014,5(3):703-706 [摘要(1992)] [PDF 1.01 M (2310)] | | | | | 基于拉曼光谱技术检测菠菜毒死蜱残留的初步研究 | | | 徐田锋,彭彦昆,李永玉,DHAKAL Sagar,翟晨 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):707-711 [摘要(2085)] [PDF 614.11 K (2360)] | | | | | 苹果近红外预测模型的传递研究 | | | 吉纳玉,韩东海 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):712-717 [摘要(1844)] [PDF 731.86 K (1654)] | | | | | 基于静-动态力学的裂纹鸡蛋蛋壳特性研究 | | | 胥沛霆,赵杰文,张定,郜文,林颢 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):718-724 [摘要(1841)] [PDF 780.66 K (2142)] | | | | | 基于太赫兹时域光谱技术的饼干水分定量分析 | | | 刘欢,韩东海 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):725-729 [摘要(2261)] [PDF 830.14 K (2121)] | | | | | 太赫兹时域光谱在高油玉米检测中的应用初探 | | | 梁川,戚淑叶,李曦染,韩东海 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):730-735 [摘要(1634)] [PDF 1.87 M (1511)] | | | | | 基于非标记核酸适配体的可视化检测黄曲霉毒素B1方法研究 | | | 栾云霞,李成,马智宏,王纪华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):736-741 [摘要(2139)] [PDF 3.18 M (1996)] | | | | | 多年份苹果糖度近红外预测模型建立 | | | 王加华,汤智辉,韩东海 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):742-747 [摘要(1772)] [PDF 2.06 M (1670)] | | | | | 基于图像处理的农药残留速测卡快速检测 | | | 严林,陆安祥,栾云霞,任东,王纪华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):748-753 [摘要(1589)] [PDF 1.02 M (1537)] | | | | | 基于近红外光谱的冷鲜肉--解冻肉的判别研究 | | | 王文秀,彭彦昆 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):754-760 [摘要(2065)] [PDF 1.79 M (1854)] | | | |
2020年专题：生物毒素研究 | | | 加强技术储备 整合有利资源 保障食品安全 | | | 鲍 蕾 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 | | | 2014,5(3):761-762 [摘要(1301)] [PDF 366.48 K (1346)] | | | | | 麻痹性贝类毒素常规检测分析方法比较与 研究进展 | | | 张松山,靳 静,李庆鹏,哈益明 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):763-769 [摘要(2555)] [PDF 196.10 K (2174)] | | | | | 乳品中黄曲霉毒素M1检测方法研究进展 | | | 黄亚伟,魏光,王若兰,罗莉 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):770-775 [摘要(1765)] [PDF 309.96 K (1779)] | | | | | 多功能柱净化-高效液相色谱法检测粮谷 及其制品中的呕吐毒素 | | | 鲍蕾,吴振兴,石媛媛,静 平,梁成珠 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):776-782 [摘要(1901)] [PDF 1.19 M (1806)] | | | | | 粮食中赭曲霉毒素A的快速定量检测-超高效 液相色谱法 | | | 谢刚,王松雪,张艳,黎睿,崔华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):783-790 [摘要(1892)] [PDF 587.86 K (1623)] | | | | | 玉米赤霉烯酮全抗原的合成及鉴定 | | | 张新,陆晶晶,王丹,周爽,赵云峰,吴永宁 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):791-795 [摘要(1910)] [PDF 1.13 M (1805)] | | | | | 免疫亲和净化-光化学衍生-高效液相色谱法 检测动物肝脏中六种黄曲霉毒素 | | | 陈冬东,代汉霞,彭涛,姚佳,王昕,张建新,里南,王雄 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):796-800 [摘要(1937)] [PDF 352.43 K (1583)] | | | | | 超高效液相色谱检测奶及奶制品中的 M族黄曲霉毒素 | | | 蔡增轩,胡玲玲,王军淋,柳家鹏,任一平 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):801-807 [摘要(1816)] [PDF 453.85 K (1699)] | | | | | 茶叶中黄曲霉毒素B1的检测方法研究 | | | 吴国华,赵榕,里南,王雄 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):808-812 [摘要(1843)] [PDF 413.77 K (1646)] | | | | | 4种黄曲霉毒素B1酶联免疫试剂盒 与液相法检测结果比较 | | | 胡玲玲,项瑜芝,蔡增轩,任一平 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):813-818 [摘要(1832)] [PDF 297.02 K (1823)] | | | | | 养殖河豚鱼毒素的研究 | | | 李云峰,马晨晨 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):819-823 [摘要(1899)] [PDF 353.60 K (2556)] | | | | | 高效液相色谱－串联质谱法测定桃仁中 10种真菌毒素 | | | 郑荣,毛丹,张甦,季申 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (9 页) | | | 2014,5(3):824-832 [摘要(1898)] [PDF 1.28 M (2673)] | | | | | 坚果中黄曲霉毒素的光化学柱后衍生-高效液相色谱法测定 | | | 王桂苓,张岩岩,张伟伟,李琳琳 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):833-839 [摘要(1926)] [PDF 1.51 M (1825)] | | | |
食品分析与检测 | | | 化学发光免疫分析方法在食品安全检测中的 研究进展 | | | 金茂俊,王静,杨丽华,杜鹏飞,邵华,金芬,王珊珊,佘永新 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):840-845 [摘要(1987)] [PDF 195.53 K (2171)] | | | | | 食品中速灭威农药残留检测方法研究进展 | | | 汤轶伟,高子媛,魏立巧,王硕,李译,兰建兴,励建荣 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):846-852 [摘要(2528)] [PDF 336.35 K (1589)] | | | | | 环介导等温扩增技术检测转基因组分的研究进展 | | | 邢宇俊,吴季荣,徐剑宏,史建荣 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):853-860 [摘要(2057)] [PDF 1.13 M (1789)] | | | | | 烟草抑芽剂残留检测技术研究进展 | | | 艾小勇,张峰,原保忠,任志琴,付体鹏,许成保 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):861-868 [摘要(2364)] [PDF 274.75 K (1836)] | | | | | 高效液相色谱-串联质谱法同时测定 大豆中26种农药的残留量 | | | 谢怡冉,李一尘,张公亮,崔玉娜,李妍,侯红漫 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):869-876 [摘要(2173)] [PDF 391.17 K (1497)] | | | | | MMSE-GC-O结合OAV法鉴定蒸制崇明地区 中华绒螯蟹中关键气味物质 | | | 顾赛麒,吴娜,张晶晶,吉思茹,陶宁萍,王锡昌 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (12 页) | | | 2014,5(3):877-888 [摘要(2248)] [PDF 1.03 M (2093)] | | | | | 基于手持式近红外光谱仪的三文鱼菌落总数 检测技术 | | | 段翠,陈春光,刘永志,隋建新,林洪,曹立民 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):889-893 [摘要(1501)] [PDF 1.82 M (1435)] | | | | | 电热解—塞曼原子吸收光谱法用于 总膳食样品中痕量汞的快速测定 | | | 王冬梅,岳兵,李筱薇,赵云峰,吴永宁 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):894-898 [摘要(2013)] [PDF 363.91 K (1465)] | | | | | 高效液相色谱法同时测定食品中9种水溶性维生素 | | | 任丹丹,谢云峰,刘佳佳,杨永坛,李月琪 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):899-904 [摘要(2304)] [PDF 1.08 M (3367)] | | | | | 禽畜肉中利巴韦林残留量检测方法的研究 | | | 陈 燕,李晓雯,刘 畅,王 柯 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):905-911 [摘要(1638)] [PDF 553.74 K (2347)] | | | | | 高效液相色谱法检测哌虫啶在稻田水、土壤、 稻米和小麦粉中的残留 | | | 丛路静,刘纪松,朱健,王美云,王鸣华 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):912-916 [摘要(1871)] [PDF 753.33 K (1648)] | | | | | 光化学荧光法测定蔬菜中残留的氯菊酯 | | | 张媛,丁茹,孙笑笑,李满秀 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (4 页) | | | 2014,5(3):917-920 [摘要(2082)] [PDF 663.92 K (1614)] | | | | | 生菜中高效氯氰菊酯农残分析方法的优化 | | | 史少然,吴昆明,贾临芳,赵建庄,梁 丹 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (4 页) | | | 2014,5(3):921-924 [摘要(1763)] [PDF 390.30 K (1493)] | | | | | 食品灰分两种测定方法适用性的研究 | | | 聂小林,孙伟,徐春祥 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (4 页) | | | 2014,5(3):925-928 [摘要(1728)] [PDF 242.03 K (3789)] | | | | | 安息香荧光法测定面粉及其制品中硼砂根 | | | 王莎莎,薛岭,田益玲 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):929-933 [摘要(1699)] [PDF 477.83 K (1922)] | | | |
食品营养及功能性食品 | | | 药食两用中药降血脂作用研究进展 | | | 颜腾龙,易有金 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):934-941 [摘要(1799)] [PDF 253.15 K (3111)] | | | | | 诃子果实活性成分提取及抗氧化活性研究 | | | CHOGSOM Munkh-Amgalan,胡亚玲,文先,刘雅丽,陈贵林 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (5 页) | | | 2014,5(3):942-946 [摘要(2421)] [PDF 307.10 K (1929)] | | | | | 盘龙区9岁及以上社区居民膳食营养素摄 入状况分析 | | | 赵江,万 蓉,万青青,张 强,刘志涛,李娟娟,阮 元 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (9 页) | | | 2014,5(3):947-955 [摘要(1378)] [PDF 305.53 K (1348)] | | | |
食品生物技术 | | | 地西泮单克隆抗体的制备及其酶联 免疫吸附检测方法的建立 | | | 李桂敏,宁保安,白家磊,赵丽,赵翠娇,高志贤 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):956-963 [摘要(1720)] [PDF 2.99 M (2002)] | | | | | 用GAP启动子在毕赤酵母中组成型表达重组 猕猴桃果胶甲酯酶抑制剂 | | | 曹东艳,韩诗雯,陈董鑫,柳倩,贺晓云,许文涛,梅晓宏 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):964-969 [摘要(2066)] [PDF 2.71 M (2148)] | | | |
食品质量与安全管理 | | | 果蔬汁饮料现状及发展前景分析 | | | 石 超,吕长鑫,冯叙桥,李萌萌,刘苏苏 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (7 页) | | | 2014,5(3):970-976 [摘要(2492)] [PDF 432.88 K (2406)] | | | | | 2011~2013年我国出口水产品质量情况分析 | | | 刘春娥,林洪,周 翀,米娜莎 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (8 页) | | | 2014,5(3):977-984 [摘要(2875)] [PDF 270.11 K (3254)] | | | | | 食品多元素检测质控图及国际比对结果在 质量控制中的应用 | | | 李肖菁,刘丽萍,岳兵,李筱薇,赵云峰,吴永宁 | | | 出版日期: 2014-3月-25日 (6 页) | | | 2014,5(3):985-990 [摘要(2675)] [PDF 868.57 K (1901)] | | | |
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