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2016第4期目录
2019专题：山东出入境检验检疫局 | | | 肽核酸探针在微生物快速检测中的应用 | | | 刘鹏,刘宁,王云霞,段效辉,尹伟力 | | | 2016,7(4):1363-1368 [摘要(1827)] [PDF 921.36 K (1916)] | | | | | 水环境中贾第鞭毛虫和隐孢子虫检测方法的研究进展 | | | 崔艳梅,王云霞,段效辉,刘宁,徐丽英,徐娟 | | | 2016,7(4):1369-1374 [摘要(1141)] [PDF 230.15 K (1643)] | | | | | 入境动物产品携带杂草疫情分析 | | | 张京宣,邵秀玲,纪瑛,王英超,厉艳,宋涛 | | | 2016,7(4):1375-1381 [摘要(1308)] [PDF 135.50 K (1021)] | | | | | 魔芋葡甘聚糖的研究现状 | | | 桑鲁燕,周桢,周小华,王亚文,王永红,路川 | | | 2016,7(4):1382-1386 [摘要(1357)] [PDF 239.85 K (2616)] | | | | | 肽核酸荧光原位杂交技术快速检测食品中的李斯特菌属及单增李斯特菌 | | | 王云霞,崔艳梅,刘宁,牟妍,段效辉 | | | 2016,7(4):1387-1391 [摘要(1573)] [PDF 206.30 K (1106)] | | | | | 玉米细菌性枯萎病菌EGase内切葡聚糖酶蛋白纯化研究初探 | | | 厉艳,邵秀玲,张京宣,王英超,封立平,王简 | | | 2016,7(4):1392-1396 [摘要(1315)] [PDF 986.65 K (1223)] | | | | | 利用罗非鱼卵黄原蛋白建立雌激素污染的检测方法 | | | 王 松,王骏,贾俊涛,吕 宁,姜英辉 | | | 2016,7(4):1397-1401 [摘要(1446)] [PDF 1.37 M (1474)] | | | | | 植物油中特丁基对苯二酚的保鲜效果 | | | 韩焕美,何桂华,郑新华,张爱霞,陈晞,王乐 | | | 2016,7(4):1402-1406 [摘要(1203)] [PDF 1.01 M (1970)] | | | | | 热释光法在辐照食品检测中出现假阳性问题的探讨 | | | 马思政,尚迪,杜瑶芳,陆地 | | | 2016,7(4):1407-1411 [摘要(1054)] [PDF 2.52 M (1224)] | | | | | 液相色谱串联质谱法检测食品中4种人工合成着色剂 | | | 郑新华,王乐,韩焕美,何桂华,张爱霞,陈晞 | | | 2016,7(4):1412-1418 [摘要(1348)] [PDF 1.36 M (1809)] | | | | | 木薯细菌性萎蔫病菌dnaA基因质粒标准样品的构建 | | | 伦才智,封立平,王曼霞,倪 新,厉 艳,王 简 | | | 2016,7(4):1419-1425 [摘要(1869)] [PDF 746.39 K (1321)] | | | | | P204/正辛醇反胶束萃取L-辛弗林的研究 | | | 桑鲁燕,陶仁友,周小华,王亚文 | | | 2016,7(4):1426-1431 [摘要(1083)] [PDF 2.10 M (955)] | | | | | 硫酸酯化魔芋葡甘聚糖的制备及其应用研究 | | | 桑鲁燕,周桢,王永红,周小华 | | | 2016,7(4):1432-1438 [摘要(1176)] [PDF 3.65 M (1462)] | | | | | 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中的重金属 | | | 王晓,邵丽,滕振勇 | | | 2016,7(4):1439-1443 [摘要(1255)] [PDF 813.58 K (1012)] | | | | | 高效液相色谱法测定牛奶中硫氰酸钠含量 | | | 邵丽,王晓,滕振勇 | | | 2016,7(4):1444-1447 [摘要(1332)] [PDF 475.16 K (1155)] | | | | | 婴幼儿配方食品和乳粉中维生素C的测定 | | | 孟慧琴,徐 琴,宫 萍,郝鹏飞,徐 丽,吕 宁,翟丽娜 | | | 2016,7(4):1448-1451 [摘要(1480)] [PDF 328.21 K (1141)] | | | | | 葡萄酒中铜、铁含量检测的能力验证研究 | | | 张文皓,张帅,李宗芮,王汉卿,王境堂,吕宁 | | | 2016,7(4):1452-1455 [摘要(1296)] [PDF 276.28 K (1003)] | | | |
专题：中国食品药品检定院 | | | 对辅助降血糖、降血脂保健食品双功能评价模式的探讨 | | | 陈志蓉,王超,罗飞亚,曹进 | | | 2016,7(4):1456-1461 [摘要(1321)] [PDF 269.98 K (1327)] | | | | | 高盐食品中铅测定方法的研究进展 | | | 杨佳佳,孙海波,杨彦丽,林 立 | | | 2016,7(4):1462-1467 [摘要(1433)] [PDF 274.61 K (1252)] | | | | | 食品中沙门氏菌快速检测技术研究进展 | | | 罗荣,任 秀,崔生辉 | | | 2016,7(4):1468-1472 [摘要(1260)] [PDF 176.33 K (1368)] | | | | | 沙门氏菌能力验证样品的研制及其应用 | | | 骆海朋,唐 颂,陈怡文,任 秀,余 文,高 飞,项新华,崔生辉 | | | 2016,7(4):1473-1478 [摘要(1197)] [PDF 608.92 K (1193)] | | | | | 2011~2015年花生和小麦制品中黄曲霉毒素B1的检测 | | | 曹悦,刘晓莉,陈世琼,张杉,蔡雪凤,耿建强 | | | 2016,7(4):1479-1482 [摘要(1354)] [PDF 197.05 K (896)] | | | | | 2015年内蒙古地区31批保健食品中污染菌的分离与鉴定 | | | 卜红宇,张彦斌,高瑞霞,滕贇,岳佳,刘慧,周刚 | | | 2016,7(4):1483-1488 [摘要(1443)] [PDF 203.00 K (1087)] | | | | | 同位素稀释-气相色谱-质谱法同时测定食用油中16种邻苯二甲酸酯类化合物 | | | 杜 娟,马 娇,赵文霞,宋 杰 | | | 2016,7(4):1489-1496 [摘要(1289)] [PDF 617.93 K (1328)] | | | |
专题：食品与现代生物技术 | | | 农产品中转基因检测抽样研究-第1部分: 转基因农产品抽样标准国际现状及理论研究 | | | 曹际娟,张 琳,赵 禹,徐 静,卲筠乔,郑 江 | | | 2016,7(4):1497-1503 [摘要(1182)] [PDF 423.42 K (990)] | | | | | 农产品中转基因检测抽样研究-第2部分: 从分析样品到试料 | | | 徐 静,卲筠乔,赵 禹,张 琳,汪 霖,郑 江,曹际娟 | | | 2016,7(4):1504-1512 [摘要(1301)] [PDF 3.08 M (991)] | | | | | 农产品中转基因检测抽样研究-第3部分: 从实验室样品到分析样品 | | | 徐 静,张 琳,赵 禹,卲筠乔,汪 霖,郑 江,曹际娟 | | | 2016,7(4):1513-1517 [摘要(1317)] [PDF 234.71 K (889)] | | | | | 农产品中转基因检测抽样研究-第4部分: 从批到实验室样品 | | | 郑 江,徐 静,卲筠乔,张 琳,曹际娟,白 璐,汪 霖 | | | 2016,7(4):1518-1525 [摘要(1414)] [PDF 1.95 M (1010)] | | | | | 环介导等温扩增检测技术的应用与方法改进 | | | 杨 粤,付博宇,张蕴哲,马晓燕,张 伟 | | | 2016,7(4):1526-1530 [摘要(1239)] [PDF 426.83 K (1257)] | | | | | 几种提取转基因木瓜DNA的方法比较 | | | 许 超,曲勤凤,顾文佳,庞贝妮,张懿翔,张奕南,俞 漪 | | | 2016,7(4):1531-1534 [摘要(1197)] [PDF 1.43 M (1191)] | | | | | 不同合成方法对4种渔药人工抗原免疫 原性的影响 | | | 李 楠,王晓洁,侯兰梅,吴 猛,常彦红,张 斌 | | | 2016,7(4):1535-1545 [摘要(1283)] [PDF 6.28 M (1307)] | | | | | 茉莉花茶窨制过程香气形成机制的研究 | | | 陈梅春,张海峰,朱育菁,刘晓港,官敏丹,刘 波 | | | 2016,7(4):1546-1553 [摘要(1296)] [PDF 816.60 K (1161)] | | | | | 3种桂花浸膏的挥发性物质分析 | | | 张璟琳,李 娟,黄明泉,孙宝国,张玉玉 | | | 2016,7(4):1554-1560 [摘要(1314)] [PDF 423.08 K (1682)] | | | | | 混合实验仪法对大米食用品质评价的探索研究 | | | 蔡宏郁,袁 建,王明洁,何 荣,李进一 | | | 2016,7(4):1561-1567 [摘要(1255)] [PDF 526.67 K (1297)] | | | | | 鲑鱼油软胶囊辅助降血脂的人体作用研究 | | | 袁根良,黄远英 | | | 2016,7(4):1568-1571 [摘要(1656)] [PDF 159.53 K (1158)] | | | |
食品分析与检测 | | | 肉制品中药物残留风险因子概述 | | | 熊 琳,李维红,杨晓玲,高雅琴 | | | 2016,7(4):1572-1577 [摘要(1195)] [PDF 214.45 K (1811)] | | | | | 色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用 | | | 韩晔华,张艳芬,刘虎威 | | | 2016,7(4):1578-1586 [摘要(1148)] [PDF 284.91 K (1383)] | | | | | 蔬菜中农药残留检测标准及其检测方法概述 | | | 王洁莲,牛 玮,刘 巍,王娜娜 | | | 2016,7(4):1587-1592 [摘要(1361)] [PDF 129.75 K (2210)] | | | | | 减少食品中亚硝酸盐危害的研究进展 | | | 王流国,王雪蒙 | | | 2016,7(4):1593-1598 [摘要(1227)] [PDF 326.32 K (1738)] | | | | | “Cocktail”法研究辛硫磷对鲫鱼细胞色素P450 酶活性的影响 | | | 李 宏,周培源,范雯婷,刘晓宇 | | | 2016,7(4):1599-1606 [摘要(1326)] [PDF 965.86 K (933)] | | | | | 巯基键合银离子色谱固定相的制备及其 在油脂分析中的应用 | | | 张旭冬,胡志雄,张维农,贺军波,齐玉堂 | | | 2016,7(4):1607-1612 [摘要(1289)] [PDF 1.20 M (1373)] | | | | | 食品添加剂对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素 体外去除作用研究 | | | 邹忠义,黄 斐,孙建利,冯 志,石瑞婷,侯 帅,李洪军 | | | 2016,7(4):1613-1624 [摘要(1073)] [PDF 2.24 M (1047)] | | | | | 紫外分光光度法测定保健食品中总蒽醌的含量 | | | 潘小红,钟庆元,刘玉玲,周利平 | | | 2016,7(4):1625-1630 [摘要(1712)] [PDF 1.32 M (2131)] | | | | | 安神类保健食品中新型非法添加药物的检测研究 | | | 林 芳,王一欣,李 涛,刘海静,袁 磊 | | | 2016,7(4):1631-1636 [摘要(1394)] [PDF 1000.74 K (1375)] | | | | | 微波-超声辅助提取玉米须木犀草素的工艺优化 | | | 仇 洋,徐艳阳,刘 辉,田佳琦 | | | 2016,7(4):1637-1644 [摘要(1309)] [PDF 2.20 M (1346)] | | | | | 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉中 20种β-受体激动剂 | | | 方 萍,林 慧,颜春荣 | | | 2016,7(4):1645-1651 [摘要(1339)] [PDF 574.35 K (1129)] | | | | | 基于灭菌效果和活性成分保持的玛咖 灭菌方法研究 | | | 余元涛,金文闻,余龙江,陈雪敏,张之会,代鹏飞 | | | 2016,7(4):1652-1657 [摘要(1300)] [PDF 588.45 K (1202)] | | | | | 响应面法优化香菇柄中多酚提取工艺 | | | 缪彬彬,徐艳阳,王一迪,关欢欢,张贵阳,李欣欣 | | | 2016,7(4):1658-1666 [摘要(1270)] [PDF 2.57 M (1248)] | | | | | 纤维素酶-超声辅助提取玉米须槲皮素工艺优化 | | | 田佳琦,徐艳阳,宋勃欣,董 亚,王雅馨 | | | 2016,7(4):1667-1673 [摘要(1312)] [PDF 1.19 M (998)] | | | | | 大孔树脂法纯化玉米须中槲皮素的工艺优化 | | | 田佳琦,徐艳阳,宋勃欣,王雅馨,董 亚 | | | 2016,7(4):1674-1680 [摘要(1281)] [PDF 757.32 K (1000)] | | | | | 海蜇生产加工中脱铝技术的研究 | | | 陈建文,李学渊,秦 鹏,王海萍,马 霞,尹 峰,王庆梅 | | | 2016,7(4):1681-1685 [摘要(1432)] [PDF 1.34 M (1022)] | | | | | 多壁碳纳米管固相萃取净化-气相色谱质谱联用 同时测定茶叶中26种农药 | | | 陈啟荣,杨 明,梁 颖,朱琳娜,邵 鹏,范筱京 | | | 2016,7(4):1686-1693 [摘要(1039)] [PDF 525.71 K (962)] | | | | | 凝胶渗透色谱-高效液相色谱法测定糟蛋中4种 苏丹红的残留量 | | | 徐秋生,刘 俊,厉晨皓,吴爱红 | | | 2016,7(4):1694-1699 [摘要(1344)] [PDF 1.22 M (1112)] | | | | | 不同干燥方式对菊花中6种有机磷农药 残留量的影响 | | | 周红英,房信胜,刘 静,李 坤,郝丽君 | | | 2016,7(4):1700-1704 [摘要(1199)] [PDF 294.60 K (1105)] | | | | | 气相色谱法快速测定食品中的过氧化苯甲酰 | | | 章沙沙 | | | 2016,7(4):1705-1708 [摘要(1248)] [PDF 404.92 K (1224)] | | | | | 高效液相色谱法测定功能性食品中维生素C的含量 | | | 乔海燕,李 欢,郭兴辉,王雪敏 | | | 2016,7(4):1709-1714 [摘要(1184)] [PDF 607.67 K (1260)] | | | | | 气相色谱法检测植物油中3-氯丙醇酯 | | | 李秋红,江秀明,肜雅婵,范 璐,谷克仁 | | | 2016,7(4):1715-1719 [摘要(1445)] [PDF 709.74 K (1357)] | | | |
食品安全监管 | | | 我国食品和农产品质量安全风险评估体系 研究和构建概况 | | | 韩 娟,卢林纲,秦玉昌 | | | 2016,7(4):1720-1724 [摘要(1280)] [PDF 265.08 K (1446)] | | | | | 国内外聚乙烯塑料食品接触材料的法规比较 | | | 江 斌,周淑红 | | | 2016,7(4):1725-1730 [摘要(1261)] [PDF 124.86 K (1842)] | | | | | 各国食品中放射性核素限量比较 | | | 徐金龙,黄 武,孙良娟,奚星林 | | | 2016,7(4):1731-1738 [摘要(2110)] [PDF 246.02 K (6625)] | | | | | 食品接触材料及制品标签的常见问题 | | | 陈 诚,鲁燕骅,陈 红 | | | 2016,7(4):1739-1742 [摘要(1034)] [PDF 158.39 K (1589)] | | | | | 蒸馏酒及其配制酒生产现场核查要点 | | | 鲁燕骅,方志强,牛之瑞 | | | 2016,7(4):1743-1749 [摘要(1385)] [PDF 220.21 K (1290)] | | | | | 高校餐厅餐饮安全监管系统设计 | | | 万莉,郑明明,潘军刚,刘海庆 | | | 2016,7(4):1750-1757 [摘要(1506)] [PDF 1.81 M (1567)] | | | | | 糕点生产现场检查的要点 | | | 鲁燕骅,李 波,张月盈,张锡云 | | | 2016,7(4):1758-1766 [摘要(1261)] [PDF 283.23 K (2019)] | | | | | GB 7099-2015《糕点、面包》的学习体会 | | | 张锡云,鲁燕骅,张月盈 | | | 2016,7(4):1767-1769 [摘要(1728)] [PDF 167.85 K (2580)] | | | | | 浅谈县级食品检验检测实验室的改造建设 | | | 张 雪,范国坤,杜淑媛 | | | 2016,7(4):1770-1773 [摘要(1377)] [PDF 126.02 K (1195)] | | | | | 基于因子分析法的居民食品安全满意度研究 ——以宁波市为例 | | | 史彦龙,虞 峰,华卫令,贾孝霞 | | | 2016,7(4):1774-1779 [摘要(1403)] [PDF 501.77 K (8144)] | | | |
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