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2010第2期目录
其他 功能性食品微生物 | | | The 2008 Irish Dioxin Crisis:Prevention is better than Crisis Management | | | Patrick Wall； | | | 2010,1(2):55-61 [摘要(1646)] [PDF 1.04 M (1497)] | | | | | 光谱技术在生鲜肉品质安全快速检测的研究进展 | | | 彭彦昆,张雷蕾 | | | 2010,1(2):62-72 [摘要(3400)] [PDF 1.56 M (2128)] | | | | | 我国婴幼儿食品致病细菌的耐药性监测 | | | 王树峰,雷质文,梁成珠,赵丽青,贾俊涛,房保海,祝素珍,马维兴 | | | 2010,1(2):73-78 [摘要(2916)] [PDF 844.25 K (1740)] | | | | | ICP-AES对食品中10种金属离子测量的不确定度评定 | | | 周嘉明,牛艳艳,周方领,韩菲,丛培福 | | | 2010,1(2):79-89 [摘要(2394)] [PDF 893.53 K (1398)] | | | | | 近红外光谱技术在快速鉴别真伪小磨香油中的应用 | | | 吴广臣,李红莲,赵志磊,李小亭,庞艳萍,张晓瑜 | | | 2010,1(2):90-93 [摘要(2288)] [PDF 636.91 K (1585)] | | | | | 固相萃取-高效液相色谱法测定食品中痕量花粉红染料 | | | 奚星林,邵仕萍 | | | 2010,1(2):94-98 [摘要(2612)] [PDF 537.50 K (1745)] | | | | | 应用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定奶及奶粉中六价铬 | | | 李颖,常硕,周玉虎 | | | 2010,1(2):99-103 [摘要(2486)] [PDF 522.81 K (1837)] | | | |
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