《食品安全质量检测学报》是单盲同行审评、开放获取的期刊。本刊所有内容均以知识共享－署名－非商业性－禁止演绎4.0协议（CC-BY-NC-ND 4.0）发布。按照CC-BY-NC-ND 4.0协议的定义，所有文章以开放获取形式发表，发表后的文章可立即公开并永久在官方网站（http://chinafoodj.ijournals.cn/ch/first_menu.aspx?parent_id=20120807202431001）免费获取，允许用户阅读、下载、复制、打印、搜索或链接到文章全文，或将其用于其他合法用途。
 

    免费获取和使用说明：
    所有用户使用本刊文章应以CC-BY-NC-ND 4.0协议为前提。该协议允许使用者复制和传播文章，前提是：
    1.限定为非商业目的的使用，此外，不能对作品做出任何形式的修改并进行发行及传播。
    2.用户应有相应的资质（能通过具体的DOI号链接到正式出版物），并提供到许可证的链接，但不以任何方式暗示许可人认可用户或认可使用其作品。
    3.不允许分销任何衍生产品，包括重新拼接文章、改变出版形式或在现有研究材料上进行新的构建。
    4.作者与第三方享有同样的CC-BY-NC-ND 4.0协议许可权利。作者有权将自己的文章存储于机构知识库。
 

    详情请访问：https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
                     https://creativecommons.net.cn/licenses/meet-the-licenses/