李祝,丛铭,刘松,肖洋,郭博恺,施渺筱,王明力,谢爱林.黑曲霉抗菌活性组分分离研究[J].食品安全质量检测学报,2014,5(12):3982-3987
黑曲霉抗菌活性组分分离研究
Progress on active compounds in extracts of strain Aspergillus niger
投稿时间:2014-09-10  修订日期:2014-12-04
DOI:
中文关键词:  黑曲霉  抗菌活性  活性组分分离
英文关键词:Aspergillus niger  antibacterial activity  active component separation
基金项目:国家自然科学基金(31460486); 贵州省科学技术厅、安顺市人民政府、安顺学院联合科技基金资金资助(黔科合J字LKA[2012]06号); 黔科合NY[2014]3033号 ; 黔科合NY字[2011]3053号; 毕节市烟草公司课题(201109)
作者单位
李祝 贵州大学生命科学学院 
丛铭 贵州大学生命科学学院 
刘松 贵州大学生命科学学院 
肖洋 贵州省产品质量监督检验院 
郭博恺 贵州大学生命科学学院 
施渺筱 贵州省安顺学院 农学院 
王明力 贵州大学生命科学学院 
谢爱林 贵州大学生命科学学院 
AuthorInstitution
LI Zhu College of Life Science, Guizhou University 
CONG Ming College of Life Science, Guizhou University 
LIU Song College of Life Science, Guizhou University 
XIAO Yang Guizhou Province Product Quality Supervision and Inspection Institute 
GUO Bo-Kai College of Life Science, Guizhou University 
SHI Miao-Xiao  
WANG Ming-Li College of Life Science, Guizhou University 
XIE Ai-Lin College of Life Science, Guizhou University 
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中文摘要:
      黑曲霉(Aspergillus niger)是曲霉属黑曲霉群霉菌, 为低等真核生物。黑曲霉是集安全和具有许多活性强大酶系等诸多优点于一身的优良工业发酵用菌种。前期研究分离得到一株黑曲霉Aspergillus niger xj, 其液体培养代谢物对根癌农杆菌、青枯雷尔氏菌、腐霉等常见农业病原菌有抑制作用。本文对黑曲霉的抗菌活性组分分离研究进行简要综述, 对于进一步开发和利用黑曲霉这一真菌资源, 研究开发新型的环境友好微生物杀菌剂具有较大的理论和实践意义。
英文摘要:
      Aspergillus niger is a fungus of lower eukaryotes. Aspergillus niger is a safe and excellent industrial fermentative strain, which can produce high levels of active enzymes. The former research had isolated an Aspergillus niger xj, of which the metabolites of liquid culture had an inhibitory effect on Agrobacterium tumefaciens, Ralstonia solanacearum, Pythium Pringsheim, and other common agricultural pathogen. This paper briefly reviewed the separation of Aspergillus niger antimicrobial active ingredients. The present study showed a theoretical and practical significance for the further development and utilizing of this fungus and development of new environmentally friendly fungus bactericides.
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