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2011第6期目录
研究论文 | | | 小型西瓜果实生长过程中无损检测基础信息的研究 | | | 赵洪卫,宋曙辉,常冬,韩东海 | | | 2011,2(6):273-239 [摘要(3130)] [PDF 1.48 M (1865)] | | | | | PCR技术在肉类掺假检验中的应用进展 | | | 刘帅帅,李宏,罗世芝,刘云国 | | | 2011,2(6):280-284 [摘要(2843)] [PDF 578.89 K (2869)] | | | | | 食品中亚硝酸盐含量测定的研究 | | | 周石洋,陈玲 | | | 2011,2(6):285-289 [摘要(2245)] [PDF 517.13 K (3214)] | | | | | 扬州市售婴幼儿乳粉中蛋白质及三聚氰胺的分析与评价 | | | 宋玲玲,朱双良,田憬若,谈甜甜,赵宏祥,许克俭,张长江,崔桂友 | | | 2011,2(6):290-293 [摘要(1996)] [PDF 511.07 K (1686)] | | | | | 二维相关荧光光谱鉴别4种食用植物油种类的研究 | | | 田萍,陈斌,陆道礼,赵守敬,邵美丽 | | | 2011,2(6):294-298 [摘要(2840)] [PDF 713.76 K (1836)] | | | | | LC-MS/MS测定蔬菜中丁草胺残留量的不确定度分析 | | | 吕飞,钟伟龙,周卫东,余优军,周宇,朱事康 | | | 2011,2(6):299-304 [摘要(2479)] [PDF 505.56 K (1686)] | | | | | 离子色谱法测定牛奶中的硫氰酸根 | | | 苗建民,郝晨雪,于和水,王欣 | | | 2011,2(6):305-308 [摘要(1896)] [PDF 549.84 K (1962)] | | | |
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