《食品安全质量检测学报》编委会通讯
（总第三十期）
2018年3月13日
1、改版半月刊
《食品安全质量检测学报》（以下简称本刊）在2018年正式改版为半月刊, 进一步缩短出版周期, 加快出版速度。欢迎广大食品领域研究人员踊跃投稿, 我们将进一步提高办刊水平, 努力办成精品期刊！
2、学术影响力显著提升
（1）CNKI《中国学术期刊影响因子年报》
根据CNKI 2016年版和2017年版《中国学术期刊影响因子年报》的比较分析, 本刊综合影响因子从2016年的0.817提高到2017年的0.951, 排名从2016年的第15位(52个刊)提高到2017年的第12位(51个刊)。综合即年指标从2016年的0.123提高到2017年的0.130。
（2）2017年版中国科技期刊引证报告
根据2016年版和2017年版《中国科技期刊引证报告》的比较分析, 本刊核心影响因子从2016年的0.554提高到2017年的0.593, 排名从2016年的第12位(24个刊)提高到2017年的第10位(25个刊), 表明本刊的学术影响力显著提高。
3、2018年第9卷第5期正式出版
本刊第9卷第5期已于2018年3月13日正式印刷出版。在编委和审稿专家的大力支持下，编辑部组织出版了“食品营养与功能性食品”专题，本专题受到珠海出入境检验检疫局邵建宏老师、厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心赖国银老师、中国农业科学院油料作物研究所张良晓和李培武老师等专家的大力支持。在各位专家、作者的支持与编辑部的共同努力下，该专题于本刊第5期顺利刊出（见表1）。专题总体质量较好，达到预期的目标，特向各位专家、作者致谢！
表1 “食品营养与功能性食品”专题稿件
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题 目
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通讯作者
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单 位
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东南亚食用燕窝研究现状
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邵建宏
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珠海出入境检验检疫局
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超高效液相色谱法测定糕点及饼干中儿茶素的含量
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赖国银
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厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
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Folin-Ciocaileu比色法测定油菜籽中总酚含量
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张良晓
李培武
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中国农业科学院油料作物研究所
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响应面法优化小春花根黄酮提取工艺及其抗油脂氧化活性研究
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曹剑锋
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贵州师范学院化学与生命科学学院
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搅拌型酸奶应力松驰行为的研究
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吴伟都
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杭州娃哈哈集团有限公司研究院
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软冰淇淋粉中脂肪含量测定不确定度评定
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曾秀珊
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河源市食品检验所
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H2O2-甲基红催化光度法测定亚硒酸钠片中硒的含量
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白 静
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河南应用技术职业学院化学工程学院
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高效液相色谱-荧光法与高效液相色谱-二极管阵列法测定食品中维生素B1含量的比较研究
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王柳玲
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广州检验检测认证集团有限公司
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高效液相色谱法检测不同采收期邵阳龙牙百合的秋水仙碱含量
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唐湘伟
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邵阳市食品药品检验所
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超高效液相色谱法测定清咽含片中罗汉果皂苷V
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蔡伟江
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汤臣倍健股份有限公司
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紫五加的营养成分分析与评价
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殷建忠
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昆明医科大学营养与食品研究所
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高效液相色谱法测定维生素片中维生素B12的不确定度评定
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蔡伟江
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汤臣倍健股份有限公司
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4、后续策划的专题
在拜访编委和审稿专家的同时，编辑部及时根据各位专家的意见组织了相关专题，并与相关专家进行了进一步沟通，正在策划的专题详见表2。希望各位专家能积极出谋划策，协助本刊组织相关专题，并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。
表2 正在策划的专题情况
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序号
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专题名称
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专题主编
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拟出版刊期
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目前进展
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1
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油脂加工与质量安全
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江南大学食品学院王兴国教授
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2018.6
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征稿中
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2
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食源性致病菌（第二辑）
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扬州大学黄金林教授
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2018.4
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征稿中
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3
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食品中持久性有机污染物研究
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湖北省疾病预防控制中心闻胜老师
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2018.6
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征稿中
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4
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功能性食品与功能性成分
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南昌大学邓泽元教授
吉林大学刘静波教授
福建农林大学庞杰教授
浙江工商大学杜琪珍教授
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2018.4
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征稿中
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5
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水产品加工及质量安全
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渤海大学励建荣教授
上海海洋大学王锡昌教授
浙江海洋大学邓尚贵教授
集美大学刘光明教授
黄海水产研究所周德庆研究员
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2018.4
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征稿中
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6
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食品的化学性风险
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中国农业大学陈芳教授
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2018.5
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征稿中
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7
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农兽药残留研究
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中国农业大学潘灿平教授
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2018.5
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征稿中
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8
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现代分析仪器在食品中的应用
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中粮营养健康研究院杨永坛研究员
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2018.6
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征稿中
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9
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食品包装材料
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暨南大学胡长鹰教授
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2018.6
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征稿中
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5、2018年希望继续得到各位专家的支持
编辑部在各位编委和审稿专家的进一步支持下，顺利完成了2017年的出版任务，再次向各位专家致谢，同时为了让我们能顺利进入EI、中文核心等国内外知名数据库，2018年希望各位专家在以下几个方面继续给予本刊实质性的帮助：
积极组织及参与相关专题组稿：根据学科发展热点、重点，发挥专家的学术影响力，协助本刊组织相关学术专题，提升刊物学术质量。并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。
撰写、推荐优秀稿件：凡编委和审稿专家署名或推荐的来稿，将安排“绿色通道”快速发表，欢迎各位专家赐稿。
参与编辑部组织的活动：积极参与或推荐学生、研究人员参与编辑部组织的各项学术活动。
提供会议信息：积极向编辑部提供主办、参与的相关学术会议信息、科研进展动态、实验室新闻、人才招聘启事等，以便编辑部更好地掌握学科发展动态。同时，可在本刊网站刊登，进一步扩大刊物影响。
