《食品安全质量检测学报》编委会通讯
（总第二十七期）
2018年1月15日
1、改版半月刊
《食品安全质量检测学报》（以下简称本刊）在2018年正式改版为半月刊, 进一步缩短出版周期, 加快出版速度。欢迎广大食品领域研究人员踊跃投稿, 我们将进一步提高办刊水平, 努力办成精品期刊！
2、学术影响力显著提升
（1）CNKI《中国学术期刊影响因子年报》
根据CNKI 2016年版和2017年版《中国学术期刊影响因子年报》的比较分析, 本刊综合影响因子从2016年的0.817提高到2017年的0.951, 排名从2016年的第15位(52个刊)提高到2017年的第12位(51个刊)。综合即年指标从2016年的0.123提高到2017年的0.130。
（2）2017年版中国科技期刊引证报告
根据2016年版和2017年版《中国科技期刊引证报告》的比较分析, 本刊核心影响因子从2016年的0.554提高到2017年的0.593, 排名从2016年的第12位(24个刊)提高到2017年的第10位(25个刊), 表明本刊的学术影响力显著提高。
3、2018年第9卷第1期正式出版
本刊第9卷第1期已于2018年1月15日正式印刷出版。在编委和审稿专家的大力支持下，编辑部组织出版了“食品营养与功能性食品”专题。本专题受到深圳市疾病预防控制中心杨永存老师、中国水产科学研究院黄海水产研究所周德庆老师、中国农业科学研究院家禽研究所卜柱老师等专家的大力支持。在各位专家、作者的支持与编辑部的共同努力下，该专题于本刊第1期顺利刊出（见表1）。专题总体质量较好，达到预期的目标，特向各位专家、作者致谢！
表1 “食品营养与功能性食品”专题稿件
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题 目
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通讯作者
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单 位
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硒对铅毒性拮抗作用的研究进展
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杨永存
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深圳市疾病预防控制中心
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太平洋鳕鱼排酶解产物的制备及其钙螯合活性研究
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周德庆
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中国水产科学研究院黄海水产研究所
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不同日龄和性别白羽王鸽肉品质、主要营养成分及肌纤维特性的比较研究
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卜 柱
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中国农业科学院家禽研究所
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响应面法优化超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺研究
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林 虬
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农业部农产品质量安全风险评估实验室(福州)
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正交试验法优化玛咖石斛片处方
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朱兆云
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云南省药物研究所
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高效液相色谱法测定保健食品中β-葡聚糖
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游景水
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汤臣倍健股份有限公司
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含葡萄籽提取物的维生素C的测定
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邱清莲
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汤臣倍健股份有限公司
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4、后续策划的专题
在拜访编委和审稿专家的同时，编辑部及时根据各位专家的意见组织了相关专题，并与相关专家进行了进一步沟通，正在策划的专题详见表2。希望各位专家能积极出谋划策，协助本刊组织相关专题，并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。
表2 正在策划的专题情况
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序号
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专题名称
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专题主编
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拟出版刊期
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目前进展
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1
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茶学研究
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国家教育部茶学重点实验室刘仲华教授
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2018.2
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征稿中
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2
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油脂加工与质量安全
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江南大学食品学院王兴国教授
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2018.4
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征稿中
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3
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食源性致病菌
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扬州大学黄金林教授
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2018.2
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征稿中
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4
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乳品研发与质量安全
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东北农业大学霍贵成教授
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2018.3
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征稿中
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5
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食品中持久性有机污染物研究
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湖北省疾病预防控制中心 闻胜 老师
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2018.3
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征稿中
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6
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功能性食品与功能性成分
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南昌大学邓泽元教授
吉林大学刘静波教授
福建农林大学庞杰教授
浙江工商大学杜琪珍教授
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2018.4
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征稿中
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7
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水产品加工及质量安全
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渤海大学励建荣教授
上海海洋大学王锡昌教授
浙江海洋大学邓尚贵教授
集美大学刘光明教授
黄海水产研究所周德庆研究员
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2018.4
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征稿中
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8
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食品的化学性风险
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中国农业大学陈芳教授
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2018.5
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征稿中
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9
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农兽药残留研究
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中国农业大学潘灿平教授
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2018.5
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征稿中
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10
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现代分析仪器在食品中的应用
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中粮营养健康研究院 杨永坛研究员
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2018.6
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征稿中
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11
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食品包装材料
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暨南大学 胡长鹰教授
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2018.6
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征稿中
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5、2018年希望继续得到各位专家的支持
编辑部在各位编委和审稿专家的进一步支持下，顺利完成了2017年的出版任务，再次向各位专家致谢，同时为了让我们能顺利进入EI、中文核心等国内外知名数据库，2018年希望各位专家在以下几个方面继续给予本刊实质性的帮助：
积极组织及参与相关专题组稿：根据学科发展热点、重点，发挥专家的学术影响力，协助本刊组织相关学术专题，提升刊物学术质量。并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。
撰写、推荐优秀稿件：凡编委和审稿专家署名或推荐的来稿，将安排“绿色通道”快速发表，欢迎各位专家赐稿。
参与编辑部组织的活动：积极参与或推荐学生、研究人员参与编辑部组织的各项学术活动。
提供会议信息：积极向编辑部提供主办、参与的相关学术会议信息、科研进展动态、实验室新闻、人才招聘启事等，以便编辑部更好地掌握学科发展动态。同时，可在本刊网站刊登，进一步扩大刊物影响。
