《食品安全质量检测学报》编委会通讯

（总第十九期）

2017年3月8日

《食品安全质量检测学报》（以下简称本刊）第八卷第二期已于2017年2月25日正式印刷出版。在编委和审稿专家的大力支持下，编辑部组织出版了“农产品加工质量控制与检测技术专题”、“食品中农/兽药残留检测与监控技术专题”和“湖南省食品质量监督检验研究院专题”。

现将近期工作向各位专家汇报如下。

1、组织“农产品加工质量控制与检测技术专题”

食品安全链涉及原料、加工、贮运、销售等所有环节，任一环节出问题都会影响最终产品。本刊特别策划了“农产品加工质量控制与检测技术”专题，由河南科技大学食品与生物工程学院刘建学教授担任专题主编，围绕农产品中微生物、农兽残、重金属等有害元素、生物毒素等污染监测、检测与控制的新思路、新方法和新仪器以及农产品品质和营养成份检测的新方法与仪器设备等进行论述。

经过编辑部及编委的努力，该专题于本刊第二期顺利刊出。本专题得到了刘建学等专家的帮助。专题总体质量较好，达到预期的目标，特向各位专家、作者致谢！

表1 “农产品加工质量控制与检测技术专题”稿件

2、组织“食品中农/兽药残留检测与监控技术专题”

农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险，也一直是食药监管部门监管的重点。本刊特别策划了“农兽药残留检测与监控技术”专题，由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕痕量农兽药残留多组分高通量的检测新技术包括液相色谱、气相色谱、色谱质谱联用、免疫亲和色谱、新型快速检测技术等以及重要农兽药残留的毒性、控制、分析技术及其各种仪器设备技术应用等多方面展开讨论。

经过编辑部及编委的努力，该专题于本刊第二期顺利刊出。本专题得到了孙远明等专家的帮助。专题总体质量较好，达到预期的目标，特向各位专家、作者致谢！

表2 “食品中农/兽药残留检测与监控技术专题”稿件

3、组织“湖南省食品质量监督检验研究院专题”

  湖南省食品质量监督检验研究院是湖南省食品药品监督管理局直属事业单位，是国内一流的法定省级食品专业性检测技术机构,创建于1987年，2014年9月整建制的划入湖南省食品药品监督管理局，现为湖南省食药监局直属的具有法定检验资质的专业性省级食品检测机构。

经过编辑部及湖南省食品质量监督检验研究院科研人员的共同努力，该专题于本刊第二期顺利刊出。专题总体质量较好，达到预期的目标，特向各位专家、作者致谢！

表3 “湖南省食品质量监督检验研究院专题”稿件

4、后续策划的专题

在拜访编委和审稿专家的同时，编辑部及时根据各位专家的意见组织了相关专题，并与相关专家进行了进一步沟通，正在策划的专题详见表4。希望各位专家能积极出谋划策，协助本刊组织相关专题，并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。

表4 正在策划的专题情况

5、2017年希望继续得到各位专家的支持

编辑部在各位编委和审稿专家的进一步支持下，顺利完成了2016年的出版任务，再次向各位专家致谢，同时为了让我们能顺利进入EI、中文核心等国内外知名数据库，2017年希望各位专家在以下几个方面继续给予本刊实质性的帮助：

积极组织及参与相关专题组稿：根据学科发展热点、重点，发挥专家的学术影响力，协助本刊组织相关学术专题，提升刊物学术质量。并积极为已组织的专题投稿或推荐稿件。

撰写、推荐优秀稿件：凡编委和审稿专家署名或推荐的来稿，将安排“绿色通道”快速发表，欢迎各位专家赐稿。

参与编辑部组织的活动：积极参与或推荐学生、研究人员参与编辑部组织的各项学术活动。

提供会议信息：积极向编辑部提供主办、参与的相关学术会议信息、科研进展动态、实验室新闻、人才招聘启事等，以便编辑部更好地掌握学科发展动态。同时，可在本刊网站刊登，进一步扩大刊物影响。