姓名：周秀娟

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：上海健康医学院

教育情况：

2009.09 ~ 2015.06 上海交通大学     生物医学工程            博士

2007.09 ~ 2009.06 华中农业大学     植物保护               硕士

2003.09 ~ 2007.06 华中农业大学     国家生命科学与人才培养基地班  学士

工作经历：

2022.12~至今       讲师、副教授   上海健康医学院       健康与公共卫生学院

2024.7~2024.12      访问学者     新西兰奥塔哥大学      食品科学系

2020.01 ~2022.12      助理研究员    上海交通大学       农业与生物学院

2015.07 ~2019.12     博士后      上海交通大学       农业与生物学院

所主持的项目及其进展：

1) 国家自然基金科学基金面上项目，32072320，IncFⅡs型质粒介导的肠炎沙门氏菌耐药与毒力基因杂合转移的分子特征与风险分析，2021/01-2024/12，58万元，在研，主持

2) 国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”专项，2017YFC1601200，基于组学的食源性致病微生物快速高通量检测技术与装备研发，2018/01-2021/12，61/2248万元，已结题，子课题主持

3) 国家自然基金科学基金青年项目，31601562，质粒介导的沙门氏菌耐药基因水平转移的分子特征分析，2017/01-2019/12，20万元，已结题，主持

4) 上海健康医学院优秀青年教师“攀登计划”项目，A3-2601-24-311001，沙门氏菌耐药特征智能识别系统的开发，2023/01-2024/12，20万元，在研，主持

5）上海交通大学“教师启动计划”，食源性沙门氏菌磷霉素耐药性产生与转移的分子机制2020/01-2022/12，5万元，已结题，主持

主要研究方向：

食品微生物与肠道健康

食源性致病微生物的耐药与毒力

代表性著作：

1)Liu, Liyuan, Yi, Shanrong, Xu, Xuebin, Zheng, Liya, Liu, Hong, Zhou, Xiujuan. Prevalence and Characteristics of Plasmid-mediated Fosfomycin Resistance Gene fosA3 among Salmonella Enteritidis Isolates from Retail Chickens and Children with Gastroenteritis in China. Pathogens, 2024, 13: 816.

2)Zhou, Xiujuan, Yi, Shanrong, Kuang, Dai, Shi, Chunlei, Qu, Chunbo. Analysis of Efflux Pump Contributions and Plasmid-Mediated Genetic Determinants in Ciprofloxacin-Resistant Salmonella. Pathogens, 2024, 14: 354.

3)朱刘宁, 桂萌萌, 张吉雯, 李美芽, 施春雷, 张静怡, 周秀娟. 膳食黄酮类物质协同抗生素对抗细菌耐药的研究进展. 食品安全质量检测学报, 2024, 15(23):248-255.

4)熊雨, 霍然, 曲春波, 李 军, 周秀娟. 益生菌清除食源性致病菌生物膜研究进展. 食品安全质量检测学报, 2024, 15(22):229-235.

5)夏周蕾, 魏亚萍, 黄怡文, 霍 然, 曲春波, 周秀娟. 常见液体食品包装材料表面肠炎沙门氏菌生物膜形成能力评价与影响因素分析. 2024, 15(22):264-270.

6)郑利亚, 刘力瑗, 曲春波, 那立欣, 李雪玲, 周秀娟. 沙门氏菌耐药与毒力杂合质粒的分子特征与转移风险研究进展. 食品安全质量检测学报, 2024, 15(13):150-158.

7)霍然, 熊雨, 姚雪, 崔倩文, 杜苗苗, 周秀娟. 凉拌菜的安全风险分析与安全监管现状. 食品安全导论, 2024, 27：18-23.

8)周秀娟, 何逸尘, 张利达, 崔妍, 史贤明. 基于基因组数据分析的细菌耐药基因识别与表型预测. 微生物学报, 2024, 64(2): 432–442.

9)周秀娟, 索玉娟, 黄怡文, 夏周蕾, 曲春波. 生物膜状态对食源性致病菌耐药与毒力的影响研究进展. 食品安全质量检测学报, 2023, 14(16):104-111.

10)Zhou, Xiujuan, Liu, Bin, Liu,Yanhong, Shi, Chunlei, Fratamico, Pina, Zhang, Lida, Wang, Dapeng, Zhang, Jianhua, Cui, Yan, Xu, Ping, Shi, Xianming. Two homologous Salmonella serogroup C1-specific genes are required for flagellar motility and cell invasion. BMC Genomics, 2021, 22:507.

11)周秀娟, 崔妍, 何逸尘, 张利达, 史贤明. 沙门氏菌泛耐药基因组特征分析. 微生物学报, 2021, 61(8): 2358-2369.

12)Zhou, Xiujuan, Li, Meiya, Xu, Li,Yang, Jingxian, Shi, Chunlei, Shi, Xianming Characterization of Antibiotic Resistance Genes, Plasmids, Biofilm Formation and In vitro Invasion Capacity of S. Enteritidis Isolates from Children with Gastroenteritis. Microbial Drug Resistance, 2019, 25(8):1191-1198.

13)Zhou, Xiujuan, Zhang, Zengfeng, Suo,Yujuan, Cui, Yan, Zhang, Fen, Shi, Chunlei, Shi, Xianming. Effect of Sublethal Concentrations of Ceftriaxone on Antibiotic Susceptibility of Multiple Antibiotic-resistant Salmonella strains. FEMS Microbiology Letters, 2019, 366(2):1-5.

14)Zhou, Xiujuan, Xu, Li, Xu, Xuebin, Zhu, Yuding, Suo, Yujuan, Shi, Chunlei, Shi, Xianming*. Antimicrobial Resistance and Molecular Characterization of Salmonella enterica serovar Enteritidis from Retail Chicken Products in Shanghai, China. Foodborne Pathogens and Disease, 2018, 15(6):346-352.

15)Xu, Li#, Zhou, Xiujuan#, Xu, Xuebin, Karl R. Matthews, Liu, Yue, Kuang, Dai, Shi, Xianming*. Antimicrobial Resistance, Virulence Genes and Molecular Subtypes of S. Enteritidis Isolated from Children in Shanghai. The Journal of Infection in Developing Countries, 2018; 12(7):573-580.

16)Wang, Wenkai#, Zhou, Xiujuan#, Suo, Yujuan, Deng, Xiangyu, Cheng, Mengya, Shi, Chunlei, Shi, Xianming*. Prevalence, Serotype Diversity, Biofilm-forming Ability and Eradication of Listeria monocytogenes Isolated from Diverse Foods in Shanghai, China. Food Control, 2017, 73:1068-1073.

17)Zhou, Xiujuan#, Zhang, Lida#, Shi, Chunlei, Fratamico, Pina, Liu, Bin, Paoli, George, Dan, Xianlong, Zhuang, Xiaofei, Cui, Yan, Wang, Dapeng, Shi, Xianming*. Genome-scale Screening and Validation of Targets for Identification of Salmonella enterica and Serovar Prediction. Journal of Food Protection, 2016, 79(3): 376-383.

18)Zhou, Xiujuan, He, Shoukui, Song, Qifa, Zhuang, Xiaofei, Wang, Yanyan, Huang, Xiaozhen, Shi, Chunlei*, Shi, Xianming*. Phenotypic and Genotypic Characterization of Salmonella enterica Serovar Enteritidis Isolates Associated with a Mousse Cake-related Outbreak of Gastroenteritis in Ningbo China. Foodborne Pathogens and Disease, 2015, 12(5):433-440.

19)Zhou, Xiujuan, Liu, Bin, Shi, Chunlei*, Shi, Xianming*. Mutation of a Salmonella Serogroup-C1-specific Gene Abrogates O7-antigen Biosynthesis and Triggers NaCl-dependent Motility Deficiency. PLoS One, 2014, 9(9): e106708.