姓名：喻勇新
性别：男
学历：博士研究生
职称：高级工程师
工作单位：上海海洋大学 食品学院
教育情况：
2013/9-2018/6，上海海洋大学，食品科学与工程专业，博士
2007/9-2010/6，上海海洋大学，食品科学与工程专业，硕士
2003/9-2007/6，安徽工程大学，食品科学与工程专业，学士
工作经历：
2024/1-至今，上海海洋大学，食品学院，高级工程师，实验室副主任
2018/7-2023/12，上海海洋大学，食品学院，高级工程师
2013/9-2018/6，上海海洋大学，食品学院，工程师
所主持的项目及其进展：
Ø国家重点研发计划食品安全关键技术研发项目，贝类中致病微生物富集过程及控制技术，子课题，2018/01-2021/12，主持；
Ø国家自然科学基金青年项目，HBGAs产生菌介导牡蛎富集诺如病毒的作用机理研究，2017/01-2019/12，主持；
Ø上海市科委“科技创新行动计划”项目，水产品中食源性病毒快速多重 RT-RPA-LF检测产品的研发及应用，2022/04-2025/03，主持；
Ø上海市卫健委食品安全风险评估专项，上海市市售双壳贝类中人源诺如病毒的污染暴露特征及食用风险评估，2024/01-2024/12，主持；
Ø上海市卫健委食品安全风险评估专项，生食水产品中微生物的宏基因风险评估，2024/01-2024/12，主持；
Ø蒙牛乳业合作项目，乳粉中致病菌快检方法开发及奶粉生产过程微生物溯源库构建，2024/12-2026/12，主持；
主要研究方向：
（1）食源性诺如病毒的传播规律与风险评估
（2）致病微生物的快速检测与风险溯源
代表性著作：
ØHan F#, Zhang X#, Chen Y, Zhao H, Wu J, Yu Y*, Wang Y*. A Simple Allelic Exchange Method for Efficient Seamless Knockout of Up to 34-kbp-Long Gene Cassettes in Pseudomonas. Appl Biochem Biotechnol. 2024 Aug; 196(8):5616-5630. doi:10.1007/s12010-023-04806-1. Epub 2023 Dec 16. PMID: 38103122.
ØChao H, Hu W, Li Y, Gui H, Tan S, Yu Y*, Wang X, Chen W, Li L*. Effects of cold plasma treatment on reactive oxygen metabolism and storage quality of Brassica chinensis. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2024:92.DOI:10.1016/j.ifset.2024.103574.
ØYu Y#, Han F#, Yang M#, Zhang X, Chen Y, Yu M, Wang Y*. Pseudomonas composti isolate from oyster digestive tissue specifically binds with norovirus GII.6 via Psl extracellular polysaccharide. Int J Food Microbiol. 2023 Dec 2; 406:110369. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110369. Epub 2023 Aug 23. PMID: 37666026.
ØDong L, Jia T, Yu Y*, Wang Y*. Updating a New Semi-nested PCR Primer Pair for the Specific Detection of GII Norovirus in Oysters. Food Environ Virol. 2022 Jun; 14(2):149-156. doi: 10.1007/s12560-022-09511-6. Epub 2022 Jan 31. PMID: 35099705; PMCID: PMC8802746.
ØWang S#, Yu Y#, Cui M, Liu K*, Liu K*. Seed Oil Quality and Cultivation of <i>Sambucus williamsii</i> Hance as a New Oil Crop. Front Nutr. 2021 Dec 24; 8:796175. doi: 10.3389/fnut.2021.796175. PMID: 35004823; PMCID: PMC8740463.
ØJia T, Yu Y*, Wang Y*. A recombinase polymerase amplification-based lateral flow strip assay for rapid detection of genogroup II noroviruses in the field. Arch Virol. 2020 Dec; 165(12):2767-2776. doi: 10.1007/s00705-020-04798-x. Epub 2020 Sep 19. PMID: 32949263.
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Ø赵璐,董蕾,喻勇新*, 靳淼,王永杰*.扩增子测序技术在牡蛎GII型诺如病毒基因多样性研究中的评估.食品与发酵工业,2024,50(16): 299-305.
Ø马梦洁,曹钰佳,刘平平,许剑锋,喻勇新,马晨晨*. 四种食源性致病弧菌多重实时荧光定量PCR快速检测体系的建立. 微生物学通报,2024,51(8):3179-3188.
Ø赵海霞,杨明树,喻勇新*,王永杰*. F-RNA噬菌体YM1肠道宿主分析. 微生物学通报,2023,50(6):2363-2377.
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Ø杨明树,董蕾,贾添慧,喻勇新*. 季节性自回归差分移动平均模型在牡蛎中诺如病毒检出率预测上的应用. 中国食品卫生杂志,2021,33(4):430-434.
Ø贾添慧,董蕾,王永杰,喻勇新*. 牡蛎中GII型诺如病毒巢式RT-PCR检测方法的优化与评价. 上海海洋大学学报,2021,30(2):239-246.
Ø时沙沙, 贾添慧, 杨明树, 董蕾, 李聪, 王永杰, 喻勇新*. 枸杞岛养殖贻贝中诺如病毒污染情况调查与分析. 微生物学杂志, 2020, 40(5):73-81.
