姓名：邵小龙
性别：男
学历：博士研究生
职称：教授
工作单位：南京财经大学
教育情况：
2006.09-2011.05 上海交通大学 制冷与低温工程 5年 研究生 博士
2003.09-2006.07 华中农业大学 食品科学与工程 3年 研究生 硕士
1999.09-2003.07 华中农业大学 食品科学与工程 4年 本科生 学士
工作经历：
2011.06至今 南京财经大学 讲师、副教授、教授
2019.08-2020.08 加拿大曼尼托巴大学 访问学者
2016.05-2017.05 国家粮食和物资储备局 挂职副主任科员
2005.05-2005.10 雀巢上海研发中心 研发实习生
所主持的项目及其进展：
太阳能-热泵双核低碳智耦互补的粮食烘储关键技术及装备合作研究（2022YFE0133600）2023.01-2025.12 主持 国家科技部-重点研发计划重点专项政府间合作项目 正在进行
储粮害虫谷蠹气味信息特征研究（31201443）
2013.01-2015.12 主持 国家自然科学基金委-青年项目 结项
储粮害虫监测与防治评估技术标准规程研究（201513002-5）
2015.01-2017.12 主持 国家粮食局-粮食公益性行业科研专项 结题
储粮害虫米象气味分析与快速检测研究（12KJB550004）
2013.01-2015.12 主持 江苏省教育厅-省高校自科基金项目 结题
成品粮安全供应链保障技术(HX20210011)
2021.01-2022.2 主持 常州常金农业发展有限公司-横向项目 结题
所受奖项：
1. “我国储粮虫螨区系调查与虫情监测预报技术研究”中国粮油学会科学技术奖二等奖(2023年)；
2. 南京财经大学本科生毕业论文优秀指导教师（2022年，2023年）；
3. 南京财经大学年终考核校级优秀（2015年、2022年）；
4. 南京财经大学学生创新性实践活动优秀指导教师（2015年）；
5. 南京财经大学“青年学者支持计划”（2015年）；
主要研究方向：
主要从事农产品加工储藏、食品质量与安全等领域理论基础和工程应用研究。主要集中在三个方面：（1）生态储粮理论与工程：粮堆生态学、害虫检测与防控、低温储粮、通风干燥、粮堆仿真技术等；（2）食品质量与安全：粮油质量安全评价、食品质量快速检测技术、微型检测设备开发；（3）食品科学：食品水特征、食品微观结构与物性分析、化学计量学与食品大数据等。
代表性著作：
1. 邵小龙，王赛许，贺倩，杨晓静；小麦内隐蔽性害虫玉米象虫卵的CT检测方法研究. 中国粮油学报.2025,40（3）：9-15.
2. 邵小龙*; 徐文; 王潇; 杨晓静; 沈飞; 刘琴 ; 3种粳稻籽粒水分解吸过程中的裂纹变化. 中国农业科学, 2022, 55(2): 390-402.
3. 邵小龙; 杨晓静; 徐水红; 李慧; Jitendra Paliwal; 基于软X射线成像的储粮害虫米象生长阶段检测. 农业工程学报, 2020, 36(18): 309-314.
4. Shao, Xiaolong; Xu, Wen; Xu, Shuihong; Xing, Changrui; Ding, Chao; Liu, Qin; Time-Domain NMR Applied to Sitophilus zeamais Motschulsky/Wheat Detection, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67: 12565-12575.
5. Xing, C., Yuan, X., Wu, X., Shao, X.*, Yuan, J.*, & Yan, W. Chemometric classification and quantification of sesame oil adulterated with other vegetable oils based on fatty acids composition by gas chromatography. LWT-Food Science and Technology,2019,108: 437-445.
6.王殿轩; 王正友; 张艳; 严晓平; 邵小龙; 汪中明; 李克强; 白春启; 陈卫东; 王艳艳; 郑理芳; 蒋士勇 ; 储粮害虫在线监测技术规程, LS/T 1221-2020, 全国粮油标准化技术委员会, 2020-11-19颁布实施.（粮食行业标准）
7. 严晓平; 王殿轩; 张玉荣; 张崇霞; 郭道林; 邵小龙; 白春启; 唐培安; 赵会义; 段晓亮; 储粮害虫防治技术应用评价方法, GB/T 38773-2020, 全国粮油标准化技术委员会, 2020-4-28颁布实施.（国家标准）
