姓名：班兆军
性别：男
学历：博士研究生
职称：教授
工作单位：浙江科技大学生物与化学工程学院
教育情况：
2011.09-2015.06 新疆农业大学-加拿大农业部联合培养 博士研究生
2006.09-2009.04 天津科技大学食品工程与生物技术学院 硕士研究生
工作经历：
2015.12至今 浙江科技大学生物与化学工程学院副教授、教授；
2024.09-2025.03 瑞典查尔姆斯理工大学访学；
2021.09-2022.07 上海交通大学国内访学；
2018.01-2020.07 浙江大学-天津捷盛东辉保鲜科技有限公司博士后；
2014.12-2015.12 以色列农业研究组织食品科学系博士后；
2009.04-2014.12 供销总社济南果品研究院助理研究员；
2002.07-2006.09 辽宁省大石桥市农业技术推广中心农业技术员。
所主持的项目及其进展：
[1] 食物营养素提升的植物源调节剂新型高效递送体系研发和应用—编号：2024YFE0197800，国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项，202412-202611，主持人
[2] 线粒体亚硝基化修饰蛋白GSNOR介导的枣果冷害调控机制研究—编号：32172268，国家自然基金面上项目，202201-202512，主持人
[3] 阿克苏糖心苹果智能精准冷链保鲜关键技术研发及示范—编号：2022C04039，浙江省重点研发项目尖兵领雁计划，202201-202412，主持人
[4] 宁夏供港蔬菜采后储运绿色保鲜关键技术成果转化示范-编号：2023CJE09060，宁夏回族自治区重大科研成果转化项目，202303-202411，技术负责人
所受奖项：
先后获得教育部、天津市、浙江省、中国商业联合会、中国林学会等省部级奖励15项。
主要研究方向：
（1）农产品保鲜加工及标准化
（2）果蔬商品化处理及流通质量控制
（3）果蔬采后生理及分子生物学
（4）活性成分稳定递送体系构建
（5）生物基可降解绿色包装材料
（6）基于深度学习的果实品质检测
代表性著作：
仅列2024年发表论文
[1] Zhaojun Ban, Linxuan Jin, Yueyue Zhang, Haobin Chen, Houxue Li, Feiping Chen, Lingling Liu, Mehdi Abddollahi, Green fabrication of biomass-derived carbon dots and bio-based coatings: Potential of enhancing postharvest quality on Chinese flowering cabbage, Food Chemistry, 2025, 463, 141429. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141429.
[2] Zhaojun Ban, Haobin Chen, Chenyu Fang, Linxuan Jin, Hiroaki Kitazawa, Cunkun Chen, Lingling Liu, Jiancai Lu,Investigating the Damage Characteristics of Kiwifruits through the Integration of Compressive Load and Finite Element Method, Journal of Food Engineering, 2024, 383,.112247. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112247
[3] Haobin Chen, Linxuan Jin, Chenyu Fang, Lingling Liu, Miroslava Ka?ániová, Junbo Wang, Jiancai Lu, Zhaojun Ban*, Integration of puncture loading and finite element simulations to predict the mechanical responses for kiwifruit, Postharvest Biology and Technology, 2024, 217, 113102, https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.113102.
[4] Zhu, Yixing, Shuang Zhang, Chenyu Niu, Haobin Chen, Fangyu Zhu, Amr Farouk, Jiancai Lu, Cunkun Chen, Zhaojun Ban, Jun Huang. Brassinolide Alleviates Chilling Injury of Sweet Cherry (Prunus avium L. cv. Tieton) during Cold Storage, Horticulturae,2024.10, 7: 675. https://doi.org/10.3390/horticulturae10070675
[5] Zhaojun Ban, Chenyu Niu, Li Li, Yizhou Gao, Jiancai Lu, Amr Farouk, Cunkun Chen, Exogenous brassinolides and calcium chloride synergically maintain quality attributes of jujube fruit (Ziziphus jujuba Mill.), Postharvest Biology and Technology, 2024, 216:113039.
[6] Chenyu Fang, Haobin Chen, Li Li, Zisheng Luo, Lingling Liu, Zhaojun Ban*, A novel Adaptive Zone-fusion network for precise waxberry semantic segmentation to improve automated-harvesting in a complex orchard environment, Computers and Electronics in Agriculture, 2024, 221, 108937. https://doi.org/10.1016/j.compag.2024.108937.
[7] Suhua Yang#, Zhaojun Ban#, Linxuan Jin, Cunkun Chen, Li Li, Guohui Yi, Mehdi Abdollahi, Lingling Liu, Polyvinyl alcohol films incorporated with clove essential oil emulsions stabilized by soy protein isolate-derived amyloid fibrils: Fabrication, characterization, and its application for active packaging, Food Chemistry, 2024, 440:138245. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138245.
[8] Lingling Liu, Linxuan Jin, Suhua Yang, Houxue Li, Cunkun Chen, Amr Farouk, Zhaojun Ban*, Hao Liang, Juan Huang, pH-driven formation of soy protein isolate-thymol nanoparticles for improved the shelf life of fresh-cut lettuce, Food Control, 2024, 160: 110306. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110306.
[9] 班兆军,高喧翔,马肄恒,等.基于高光谱和深度学习的苹果品质无损检测方法[J].江苏农业学报,2024,40(08):1446-1454.
[10] 徐思源,班兆军.基于多线激光的大尺寸水冷板高度测量系统[J].仪表技术与传感器,2024,(03):57-61 95.
[11] 陈豪斌,金临轩,杨素华,潘艳芳,朱一星,朱方瑜,牛晨雨,班兆军*.模拟运输振动胁迫对樱桃番茄生理品质和电学特性的影响[J].核农学报,2024,38(04):715-724.
[12] 刘玲玲,刘思琪,刘晨,陈培鑫,班兆军*.大豆7S蛋白-壳聚糖自组装核壳纳米颗粒的载体性质研究[J].中国食品学报,2024,24(01):41-48.DOI:10.16429/j.1009-7848.2024.01.005.
