《食品中3种克罗诺杆菌标准检测方法的比对研究》——优秀文章推荐

《食品中3种克罗诺杆菌标准检测方法的比对研究》一文比较3种国内外克罗诺杆菌检测方法，验证GB 4789.40—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》、GB 4789.40—2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验》和ISO 22964—2017《食物链微生物学—克罗诺杆菌的水平检测方法》3种标准方法的实际检测性能。研究表明GB 4789.40—2024已达到国际相关方法的水平，为GB 4789.40和ISO 22964方法检测结果的互认提供数据支持。

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