《普洱茶中一株产纤维素酶黑曲霉的分离及鉴定》——优秀文章推荐

《普洱茶中一株产纤维素酶黑曲霉的分离及鉴定》一文从普洱茶中分离产纤维素酶优良菌株，通过富集培养和纯化分离从普洱茶中得到霉菌菌株，后经过刚果红染色法初筛以及滤纸酶活力法复筛得到具有较强产纤维素酶能力和较高纤维素酶活力的目的菌株，并测定其酶活力。并结合菌落和显微形态鉴定以及分子生物学鉴定（ITS基因序列分析）确定该菌株为黑曲霉，菌株命名为XO-18。这对于纤维素的利用提供安全可靠的菌种资源，促进对食物纤维素的有效利用具有重要意义。

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