姓名：李玉芝

性别：女

学历：博士研究生

职称：讲师

工作单位：武汉轻工大学

教育情况：

2017.09-2022.02 比利时列日大学 农学与生物技术专业 博士研究生

2014.09-2017.06 中国海洋大学 食品工程专业 硕士研究生

2010.09-2014.06 中国海洋大学 生物工程专业 本科

工作经历：

2022.08-至今 武汉轻工大学 食品科学与工程学院

所主持的项目及其进展：

1，国家市场监管重点实验室开放课题：新出口标准下硝呋索尔代谢物精准快速检测SERS传感器的建立及传感机制研究（KF-202203）；主持，在研；

2，武汉轻工大学博士启动项目：基于“GO-DNA-Au复合纳米材料”的食源性致病菌SERS检测及机制探究（2024RZ011）；主持，在研。

主要研究方向：

1，食品功能成分及污染物快速检测；

2，SERS检测传感器构建；

3，纳米材料合成。

代表性著作：

1，Sensitive and simultaneous detection of different pathogens by surface-enhanced Raman scattering based on aptamer and Raman reporter co-mediated gold tags. Sensors & Actuators B: Chemical, 2020, 317: 128182.

2，Simultaneous determination of 14 bioactive citrus flavonoids using thin-layer chromatography combined with surface enhanced Raman spectroscopy. Food Chemistry, 2021, 338: 128115.

3，Porous spongy and bio-specific Au/Fe3 nanoclusters-based biosensor for sensitive SERS detection of E. coli O157:H7. Biosensors, 2021, 11(10): 354−367.

4，食品中西澳籍呋喃类药物残留检测技术研究进展. 食品安全质量检测学报, 2024，15(4): 148−159.

5，小球藻风味面包的配方工艺及性质研究. 食品安全质量检测学报, 2024，15(15): 138−146.