姓名：施琳
性别：女
学历：博士
职称：研究员
工作单位：陕西师范大学 食品工程与营养科学学院
教育情况：
(1) 2013-10 至 2018-01，瑞典农业科学大学，食品科学，博士
(2) 2010-09 至 2013-07，西北农林科技大学，林产化学加工工程，硕士
(3) 2006-09 至 2010-07，西北农林科技大学，林产化工，学士
工作经历：
(1) 2018-01 至 2019-05，查尔莫斯理工大学，博士后
(2) 2019-05 至今，陕西师范大学，食品工程与营养科学学院，副研究员
所主持的项目及其进展：
（1）国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，32001712，麦麸膳食纤维对肠道菌群代谢色氨酸产生吲哚丙酸的调控作用及机制研究， 资助期满, 主持。
（2）西安市科技局，西安市农业攻关项目，23NYGG0056，黄精后生元微生态制剂制备关键技术及营养功效评价，在研，主持。
（3）陕西省科技厅，创新能力支撑计划项目-科技创新团队项目，2022TD-14，食品风味化学创新团队，在研，参与。
（4）陕西省科技厅，自然科学基础研究计划项目，2023-JC-QN-0207，基于肠道菌群代谢解析结肠靶向释放的“双响应 ”型番茄红素乳液凝胶粒子调控肠道糖异生的生化机制，在研，参与。
（5）瑞典国家研究委员会，瑞典国家FORMAS基金，FR-2020/0008，A novel personalized nutrition strategy for improved health through precision prevention of non-communicable diseases，在研，参与。
（6）陕西省科学技术协会，厅局级人才托举计划项目，20210204，麦麸靶向色氨酸菌群代谢—AhR/PXR改善肠屏障损伤机制研究，在研，主持。
（7）陕西省科技厅，重点研发计划项目-重点产业创新链（群） (社发领域)， 2020ZDLSF01-07，肠菌群代谢物琥珀酸介导功能糖精准营养干预II型糖尿病的关键技术，在研，参与。
主要研究方向：
主要研究围绕精准营养研究热点，开展以代谢组学、转录组学、16s/宏基因组测序分析以及组学融合技术为基础的人群队列和饮食干预研究，探索膳食营养摄入改善健康作用及生物学机制。
代表性著作：
1.Bing Han#, Lin Shi#, Ming-Yue Bao, Feng-Lin Yu, Yan Zhang, Xin-Yu Lu, Yang Wang, Dong-Xiao Li, Jing-Chao Lin, Wei Jia6, Xing Li1* and Yuan Zhang1*，Dietary ellagic acid therapy for CNS autoimmunity: Targeting on Alloprevotella rava and propionate metabolism, Microbiome, 2024, 12(1):114. doi: 10.1186/s40168-024-01819-8.
2.Tianqi Liu, Yuan Liu, Tao Yan, Baobao Zhang, Lanqi Zhou, Wanyu Zhu, Guoze Wang, Jie Kang, Wen Peng* , Lin Shi* , Intermittent fasting, exercise and dietary modification induce unique transcriptomic signatures of multiple tissues governing metabolic homeostasis during weight loss and rebound weight gain, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2024, 130:109649. doi: 10.1016/j.jnutbio.2024.109649.
3.Tianqi Liu, Lanqi Zhou, Xiaoqiong Li*, Wei Song, Yuan Liu, Shan Wu, Peng Wang, Xiaoshuang Dai, Lin Shi*, Polygonatum kingianum polysaccharides enhances preventive efficacy of heat-inactivated Limosilactobacillus reuteri WX-94 against high-fat-high-sucrose-induced liver injury and gut dysbacteriosis, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2024,1;72(17):9880-9892.
4.Danyang Wang, Shiwen Zhao, Jianke Li, Lin Shi*, Yuhuan Zhang*, Defect-rich RuO2/IrO2 heterojunction with dual enzyme-mimic activities for boosting biocatalytic disinfection, Chemical Engineering Journal, 2024.
5.Lanqi Zhou, Tianqi Liu, Tao Yan, Minmin Yang, Peng Wang*, Lin Shi*,'Nine Steaming Nine Sun-drying' processing enhanced properties of Polygonatum kingianum against inflammation, oxidative stress and hyperglycemia, J Sci Food Agric, 2024,30;104(5):3123-3138. doi: 10.1002/jsfa.13203.
6.Stefania Noerman, Anna Johansson, Lin Shi, Marko Lehtonen, Kati Hanhineva, Ingegerd Johansson, Carl Brunius, Rikard Landberg, Fasting plasma metabolites reflecting meat consumption and their associations with incident type 2 diabetes in two Swedish cohorts, The American Journal of Clinical Nutrition, 2024.
7.Wei Song, Ruixue Wen, Tianqi Liu, Lanqi Zhou, Guoze Wang, Xiaoshuang Dai, Lin Shi*, Oat-based postbiotics ameliorate high-sucrose induced liver injury and colitis susceptibility by modulating fatty acids metabolism and gut microbiota, Journal of Nutritional Biochemistry, 2024,125:109553.
8.Lin Shi, Rikard Landberg, Dietary fibre (and animal products) modulate the association between tryptophan intake, gut microbiota and type 2 diabetes: but how? Gut, 2023, doi:10.1136/gutjnl-2023-330972
9.Xiaomin Sun, Tao Yan, Zhongying Li, Sirui Zhou, Wen Peng, Wei Cui, Jing Xu, Zhenbo Cao, Lin Shi *, Youfa Wang *, Effects of endurance exercise and vitamin D supplementation on insulin resistance and plasma lipidome in diabetic patients. Nutrients, 2023，15,3027.
10.Tao Yan , Tianqi Liu, Lin Shi*, Lijing Yan, Ze Li, Xiangnan Zhang , Xiaoshuang Dai , Xiaomin Sun*, Xingbin Yang a*，Integration of microbial metabolomics and microbiomics uncovers a novel mechanism underlying the antidiabetic property of stachyose，Journal of Functional Foods 102 (2023) 105457.
