姓名：刘君彦

性别：女

学历：博士

职称：副教授

工作单位：仲恺农业工程学院 

教育情况：

2009.09-2013.06，南京财经大学，食品科学与工程学院，学士

2013.09-2019.06，华南理工大学，食品科学与工程学院，博士（硕博连读）

2016.09-2017.09，美国田纳西大学健康科学中心，药学院，联合培养博士

工作经历：

2022.02-今，仲恺农业工程学院，仲恺青年学者

2019.07-2021.09，美国马里兰大学，博士后

所主持的项目及其进展：

1.国家自然科学基金委员会，青年科学基金项目，米面制品中金黄色葡萄球菌压力应激信号素(pp)pGpp 介导 PCD 系统调控 VBNC 状态形成的分子机制，2023.01-2025.12，30 万元，在研，主持

2.广东省科学技术厅，“海外名师”项目，国际合作交流推动传统岭南特色食品安全控制创新，2023.07.01-2024.12.31，5万元，在研，主持

3.广东省教育厅，广东省基础与应用基础研究基金自然科学基金面上，食品加工流体模型中金黄色葡萄球菌agr与luxS联合群感系统介导生物被膜分散脱落的调控机制，2024.01.01.-2026.12.31，15万元，在研，主持

4.广东省科学技术协会，2022年度广东省科协青年科技人才培育计划，2022.06-2023.05，3 万元，结题，主持

5.广州市科学技术协会，2022-2023年度青年科技人才托举工程项目，2022.01-2023.12，10 万元，结题，主持

6.广东省教育厅，广东省普通高校特色创新类项目，速冻面米食品中腐败乳酸菌群体活但不可培养（VBNC）状态的分子调控机理与安全控制研究，2023.10-2025.10，10 万元，在研，主持

7.广州市科学技术局，2024年度农村科技特派员专题，微生物饲料添加剂载体适配关键技术的应用与示范，2024.01.01.-2025.12.31，10 万元，在研，主持

8.江门市科技局，江门市科技特派员科研项目，广陈皮陈化过程中标志微生物的深度挖掘与快速检测，2023.06.01-2025.05.31，3万元，在研，主持

9.广州市科技局，2023 年市基础研究计划基础与应用基础研究项目，果酒发酵中植物乳杆菌与酿酒酵母群感调控有害代谢物形成的分子机理与控制消减，2023.04-2025.03，5万元，在研，主持

10.广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室，广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室开放基金资助项目，天然有机酸对米面制品体系中大肠杆菌 VBNC 状态形成的安全控制，2022.09-2024.02，3 万元，结题，主持

11.企事业单位，企事业单位委托技术开发项目，广陈皮中标志微生物的深度挖掘与快速检测，2024.01.01-2025.05.31，3 万元，在研，主持

12.企事业单位，企事业单位委托技术开发项目，微生物组学大数据与生物信息学分析，2023.04-2025.04，10 万元，在研，主持

13.企事业单位，企事业单位委托技术开发项目，食品安全与微生物控制现状探索，2023.05-2025.05，3.0758 万元，在研，主持

所受奖项：

1.2024年，广州市2022届青年科技人才托举工程优秀个人，广州市科学技术协会

2.2023年，2023年度本科生毕业论文优秀指导教师，仲恺农业工程学院

3.2023年，第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）指导老师三等奖，全国大学生生命科学竞赛委员会

4.2022年，全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）指导老师二等奖，全国大学生生命科学竞赛委员会

5.2022年，广东省青年科技培育人才，广东省科学技术协会

6.2022年，广州市青年科技托举人才，广州市科学技术协会

7.2021年，第一届全国博士后创新创业大赛 铜奖，全国博士后创新创业大赛组委会、人力资源和社会保障部等

8.2021年，Outstanding Young Investigator Award in Biofilms（由<Antibiotics>（IF 5.222）颁发的年度奖项）

9.2020年，美国田纳西州Postdoc Research Showcase 2nd Place Winner（为美国田纳西州大学举行的博士后学术竞赛，在100余位来自田纳西州多个城市的博士后中排名第 2）

10.2019年，Distinguished Visiting Scientist, Rajamangala University of Technology P hra Nakhon

11.2019年，LMCE 2019 & KSLM 60th Annual Meeting Travel Grant

12.2019年，ICKSH 2019 & 60th Annual Meeting Travel Grant

主要研究方向：

长期从事食品安全与食源性微生物领域的研究，通过传统分子生物学和微生物学技术，结合新型组学、高通量测序、生物信息学、以及新型RNA分子等前沿技术，研究包括生物被膜与VBNC等特殊生长方式与状态、群感效应与群体微生物相互作用等方面，以及微生物多组学贯穿与生物信息学分析、等温核酸扩增技术的建立与优化、加工过程中的微生物检测的研究。

代表性著作：

以第一或通讯作者发表SCI论文59篇，总影响因子为276.988，包括<Trends in Microbiology>（IF 18.23）、<Trends in Food Science & Technology>（IF 16.002）、<PLoS Pathogens>（IF 6.82）、<Microbiology Spectrum>（IF 8.981）等，代表性论文列举如下：

1.Junyan Liu, Liang Yang, Birthe Veno Kjellerup and Zhenbo Xu*. Viable but nonculturable (VBNC) state, an underestimated and controversial microbial survival strategy. Trends in Microbiology, 2023, 31(10):1013-1023. (JCR Q1, IF 15.9) DOI: 10.1016/j.tim.2023.04.009 （ESI 2024年1月/2月高引论文）

2.Zhenbo Xu*, Yaqin Li, Ziqi Liu, Thanapop Soteyome, Xuejie Li*, Junyan Liu*. Current knowledge on cryogenic microorganisms and food safety in refrigerators. Trends in Food Science & Technology, 2024, 146, 104382. (JCR Q1, IF 15.3) DOI: 10.1016/j.tifs.2024.104382

3.Junyan Liu, Zhufang Xiang, Tengyi Huang, Zhenbo Xu*, Gongliang Liu, Chunyun Qu, Thanapop Soteyome, Yuting Luo, Qin Ma, Lei Yuan, Wei Hong, Xuejie Li, Yanrui Ye. Development, evaluation and application of a polymerase spiral reaction (PSR) based assay on accurate detection of Vibrio parahaemolyticus viable cells and virulence factors from rice product. LWT - Food Science and Technology, 2024, 198, 115946. (JCR Q1, IF 6) DOI: 10.1016/j.lwt.2024.115946

4.Junyan Liu, Tengyi Huang, Riyi Xu, Zhufang Xiang, Thanapop Soteyome, Xiangyi Chen, Qianfei Zhang, Qiurong Huang, Zixu Wu, Yunyi Huang, Gongliang Liu, Chunyun Qu, Gamini Seneviratne, Birthe V. Kjellerup, Zhenbo Xu*. A propidium monoazide-polymerase spiral reaction (PMA-PSR) designed for direct detection of Escherichia coli O157:H7 viable cell. LWT - Food Science and Technology, 2023, 186, 115212. (JCR Q1, IF 6) DOI: 10.1016/j.lwt.2023.115212

5.Junyan Liu, Hubertine M. E. Willems, Emily A. Sansevere, Stefanie Allert, Katherine S. Barker, David J. Lowes, Andrew C. Dixson, Zhenbo Xu*, Jian Miao, Christian DeJarnette, Helene Tournu, Glen E. Palmer, Jonathan P. Richardson, Francisco N. Barrera, Bernhard Hube, Julian R. Naglik, Brian M. Peters*. A variant ECE1 allele contributes to reduced pathogenicity of Candida albicans during vulvovaginal candidiasis. PLoS Pathogens. 2021, 17(9): e1009884. (JCR Q1, IF 7.464) DOI: 10.1371/journal.ppat.1009884

主编英文专著1部、副主编中文专著1部、以第一作者参编英文专著3部，具体列举如下：

1.2023年, 《Antimicrobial resistance and anti-biofilms》, MDPI, ISBN: 978-3-0365-6951-2, 主编

2.2023年, 《微生物被膜形成的分子调控与安全控制》, 科学出版社, ISBN:  978-7-03-075042-6, 副主编

3.2022年, 《Stress Responses of Foodborne Pathogens》, Chapter 16 Biofilm Formation of Food-Borne Pathogens, Springer Nature Switzerland AG,  ISBN: 978-3-030-90577-4, 第一作者参编

4.2022年,《Molecular Typing in Bacterial Infections-Infectious Disease》, Chapter 8 Pseudomonas aeruginosa, Springer International Publishing AG, ISBN: 978-3-030-83216-2, 第一作者参编

2020年, 《Innovative Food Analysis》, Chapter 11 Food pathogens, Elsevier, ISBN: 978-0-12-819493-5, 第一作者参编