姓名：项德胜
性别：男
学历：硕士
职称：工程师
工作单位：浙江大洋兴和食品有限公司
主要研究方向：水产品加工
本刊发表文章：
低压静电场协同微冻对小黄鱼贮藏过程中品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2024,15(2):112-121
