姓名：田春美
性别：女
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：重庆工贸职业技术学院健康学院
主要研究方向：发酵食品加工理论研究与技术开发
本刊发表文章：
芽孢杆菌发酵法提取铁皮石斛多糖、多肽及其抗氧化活性分析[J].食品安全质量检测学报,2024,15(2):218-226
