姓名：杜俊民
性别：男
学历：博士
职称：教授
工作单位：山西中医药大学中药与食品工程学院
主要研究方向：天然产物萃取与分离
本刊发表文章：
文冠果油神经酸乙酯对脱髓鞘小鼠脂肪酸、血脂的影响[J].食品安全质量检测学报,2024,15(2):235-242
