姓名：王梦阁
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：湖南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：畜产食品加工
本刊发表文章：
湖南石门县地方品种鸡肉氨基酸组成分析及蛋白质营养价值评价[J].食品安全质量检测学报,2024,15(1):264-273
