姓名：李运奎
性别：男
职称：副教授
工作单位：西北农林科技大学葡萄酒学院；西北农林科技大学宁夏贺兰山东麓葡萄酒试验示范站
主要研究方向：葡萄酒风味化学
本刊发表文章：
有机酸对赤霞珠干红葡萄酒的提酯增香效应研究[J].食品安全质量检测学报,2024,15(1):155-162
