姓名：程建新
性别：男
学历：硕士
职称：助理研究员
工作单位：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所；甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心
主要研究方向：农产品贮藏加工
本刊发表文章：
弱酸性电解水用于提升鲜切马铃薯安全品质的研究[J].食品安全质量检测学报,2024,15(1):197-205
