姓名：周红丽
性别：女
学历：博士
职称：教授
工作单位：湖南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：发酵食品创制、食品微生物检验以及食品安全与质量控制
本刊发表文章：
薄荷精油对黄曲霉生长的抑制作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(24):152-158
纸盒饮品外包装底部霉菌的分离与鉴定[J].食品安全质量检测学报,2018,9(13):3448-3452
“食品质量与安全”专业设置的思考[J].食品安全质量检测学报,2011,2(4):218-222
