姓名：印伯星
性别：男
职称：高级工程师
工作单位：扬州市扬大康源乳业有限公司
主要研究方向：乳品科学
本刊发表文章：
抗菌肽在调节免疫和维持肠道健康中的作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(24):20-26
响应面法优化蛹虫草酸奶发酵工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,12(4):1307-1312
不同生物保护菌种对低温发酵酸乳品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2020,11(17):5908-5914
