姓名：翁丽萍
性别：女
学历：博士
职称：高级工程师
工作单位：杭州市农业科学研究院农产品加工研究所
主要研究方向：食品营养和风味
本刊发表文章：
腌鱼制品中乳酸菌及其对品质影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(24):200-206
