姓名：朱鸿帅
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：河南农业大学食品科学技术学院
主要研究方向：仿生纳米酶开发及其在生物传感器构建和食品污染物检测中的应用
本刊发表文章：
基于纳米材料的适配体生物传感器检测真菌毒素研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(23):59-69
