姓名：冉曜琦
学历：硕士
职称：助理研究员
工作单位：贵州省农业科学院-贵州省现代农业发展研究所
主要研究方向：农产品加工
本刊发表文章：
不同品种南瓜发酵特性与品质比较研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(23):115-123
两种辐照方式对贵州腊肉中脂肪酸成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(23):7622-7629
