姓名：薛 东
学历：硕士
职称：副教授
工作单位：四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室
主要研究方向：大数据建模
本刊发表文章：
基于电子鼻和气相色谱-质谱法结合相对气味活度值分析植物油对红油辣椒气味的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):241-251
