姓名：张民伟
性别：男
学历：博士
职称：副教授
工作单位：新疆大学生命科学与技术学院；新疆大学新疆生物资源与基因工程重点实验室
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
基于金掺杂的锆基金属有机框架电化学适配体传感器检测玉米中黄曲霉毒素B1[J].食品安全质量检测学报,2023,14(21):132-140
果蔬加工过程农药残留行为研究及加工因子在风险评估中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(22):7255-7263
