姓名：刘淑集
性别：女
学历：博士
职称：副研究员
工作单位：福建省水产研究所, 国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门), 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心
主要研究方向：水产品加工与综合利用
本刊发表文章：
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