姓名：常云鹤
性别：男
学历：硕士
职称：高级实验师
工作单位：贵阳学院食品科学与工程学院
主要研究方向：农产品精深加工及综合利用研究
本刊发表文章：
抗菌肽cp1对蜡样芽孢杆菌的抑菌作用及在巴氏杀菌乳中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(21):89-96
基于气相色谱-离子迁移法解析山桐子油挥发性风味物质成分及精炼过程中变化规律[J].食品安全质量检测学报,2023,14(8):52-63
刺梨果渣天然防腐剂的制备及其在红酸汤中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,13(22):7399-7406
天然抗氧化剂对红酸汤发酵过程中亚硝酸盐含量及品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(6):1935-1941
