姓名：吴史博
性别：男
学历：硕士
职称：高级工程师
工作单位：南阳市产品质量检验检测中心
主要研究方向：农产品加工与检测
本刊发表文章：
山药对蒸煮、焙烤面制品品质的影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(20):64-70
