姓名：江 丰
性别：男
学历：硕士
职称：高级工程师
工作单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心；国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术)
主要研究方向：食品安全检测
本刊发表文章：
超高效液相色谱-高分辨质谱组学技术鉴别咖啡掺假[J].食品安全质量检测学报,2023,14(24):169-176
咖啡真实性鉴别技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(20):9-16
高分辨质谱库和特征组分诊断比值法快速筛查鉴别食品中非法添加黄芪[J].食品安全质量检测学报,2022,13(13):4142-4149
QuEChERS-超高效液相色谱-质谱联用法检测蜂蜜中雷公藤甲素和雷公藤红素及其热稳定性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,12(13):5170-5176
配制酒中非法添加淫羊藿的鉴别及含量测定[J].食品安全质量检测学报,2021,12(6):2131-2138
氢核磁共振结合支持向量机鉴别蜂蜜植物源[J].食品安全质量检测学报,2021,12(1):16-21
超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中9种大环内酯类抗生素[J].食品安全质量检测学报,2021,12(1):34-42
湖北省水产品中持久性有机污染物残留状况分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(1):56-63
湖北省水产品兽药残留状况分析[J].食品安全质量检测学报,2021,12(1):69-77
我国食品检验中标准现状分析及建议[J].食品安全质量检测学报,2020,11(6):2001-2006
活性白土在青菜有机磷农药检测中的研究[J].食品安全质量检测学报,2018,9(6):1326-1331
豆芽中主要安全性指标检测方法及判定依据比较研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(2):639-646
