姓名：黄晓琛
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：中国农业科学院油料作物研究所/农业农村部油料加工重点实验室/湖北省油料脂质化学与营养重点实验室/油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
利用图像分析和深度学习预测油菜籽中总酚含量[J].食品安全质量检测学报,2023,14(19):29-36
