姓名：张 玲
性别：女
学历：硕士
工作单位：扬州大学食品科学与工程学院
主要研究方向：食品微生物安全控制
本刊发表文章：
一株沙门氏菌噬菌体SalmpYZU27的生理学特性及其在牛奶和鸡肉中的抑菌作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(18):120-127
