姓名：周笑犁
学历：博士
职称：教授
工作单位：贵阳学院食品科学与工程学院
主要研究方向：食品加工副产物高值化利用研究
本刊发表文章：
烫漂预处理结合不同干燥方式对刺梨活性物质及抗氧化活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):139-146
