姓名：汤夕瑶
性别：女
学历：硕士研究生
工作单位：华南农业大学食品学院；东莞理工学院生命健康技术学院, 中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
酒糟结合多酚的抗氧化活性及对α-淀粉酶荧光特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):36-44
