姓名：卢忠魁
性别：男
学历：硕士
职称：正高级实验师
工作单位：吉林农业科技学院食品工程学院；吉林省酿造技术科技创新中心；吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室
主要研究方向：食品质量与安全检测
本刊发表文章：
固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定木耳中五氯苯酚[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):233-240
油莎豆粕小分子肽的制备、鉴定及功能分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(22):305-312
即热型预制黑椒鸡柳加工过程中挥发性风味演化研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):166-175
基于顶空-气相色谱-离子迁移谱法分析不同类型精酿啤酒的挥发性香气成分[J].食品安全质量检测学报,2023,14(7):305-314
