姓名：娄解南
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：贵州大学酿酒与食品工程学院
主要研究方向：食品加工与安全
本刊发表文章：
刺梨多酚对丙烯酰胺致肝脏氧化损伤的保护作用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):122-128
