姓名：李玉婷
学历：博士
职称：教授
工作单位：东莞理工学院生命健康技术学院, 中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室, 东莞市特色食品精准设计重点实验室, 食品营养健康工程与智能化加工研究中心
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
绿原酸与蛋白质氨基酸残基共价互作效率研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(17):17-25
基于串联质谱法和主成分分析的二糖糖苷键的鉴定分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(6):181-189
不同产地和不同贮藏年限陈皮的化学成分研究进展[J].食品安全质量检测学报,2020,11(12):3809-3817
