姓名：商颖
性别：女
学历：博士研究生
职称：副教授
工作单位：昆明理工大学
教育情况：
2009.9-2014.6 中国农业大学｜食品科学与营养工程学院｜食品生物技术｜工学博士
2005.9-2009.6 青岛大学｜食品科学与工程专业｜本科｜工学学士
工作经历：
2014.7- 至今 昆明理工大学 食品科学与工程学院 副教授
所主持的项目及其进展:
1，2023.06-2026.05，云南特色食用花卉生物源性成分鉴定及等温快速检测技术的研究（10.00万元），云南省科技厅面上项目，主持，在研
2，2023.01-2026.12，基于功能核酸的鲜切果蔬中食源性致病菌高通量快速检测传感器的研究（33.00万元），国家自科基金地区基金，主持，在研
3，2019.01-2021.12，基于内标准基因的云南野生菌等温检测新技术研究（27.00万元），国家自科基金青年基金，主持，结题
4，2018.01-2019.12，基因组编辑新型转基因动物产品分子特征评价指南研究-脱靶效应及快检技术（51.71万元），科技部重大科技专项子课题，主持，结题
5，2018.01-2019.12，RNAi干扰新型转基因产品分子特征评价关键技术与评价指南研究（83.59万元），科技部重大科技专项子课题，主持，结题
所受奖项：
中国商业联合会科学技术奖，社会授奖I类 三等奖，云南野生食用菌生物源成分鉴定及重金属风险评价（排名2）
主要研究方向：
食品中生物源性成分鉴定及掺假检测技术，食品风险因子（食源性致病菌、重金属、非法转基因生物）高通量分子检测技术，转基因生物分子特征鉴定及分析
代表性著作：
1，Xiang, S.; Zhang, H.; Cha, X.; Lin, Y.; Shang, Y*. A New Duplex Recombinase Polymerase Amplification (D-RPA) Method for the Simultaneous and Rapid Detection of Shigella and Bacillus cereus in Food. Foods. 2023, 12, 1889. https://doi.org/10.3390/foods12091889
2，Zhang, H.; Dong, K.; Xiang, S.; Lin, Y.; Cha, X.; Shang, Y.*; Xu, W. A Novel Cu2 Quantitative Detection Nucleic Acid Biosensors Based on DNAzyme and “Blocker” Beacon. Foods. 2023, 12, 1504. https://doi.org/10.3390/foods12071504
3，Wei Y, Liu Y, Li L, Xiang S, Zhang H, Shang Y*. Identification of s9ap used as an endogenous reference gene in qualitative and real-time quantitative PCR detection of Pleurotus eryngii. Mol Biol Rep. 2023, 50(1): 621-629. doi: 10.1007/s11033-022-07562-3
4，Wei Y, Li L, Liu Y, Xiang S, Zhang H, Yi L, Shang Y*, Xu W. Identification techniques and detection methods of edible fungi species. Food Chem. 2022, 374:131803. doi: 10.1016/j.foodchem.2021.131803.
5，Liu Y, Li L, Wei Y, Zhang H, Xiang S, Shang Y*. A specific gene, TSA, used as endogenous reference gene for qualitative and real-time quantitative PCR detection of Termitomyces albuminosus. LWT. 2022 Apr 159, 113250. doi:10.1016/j.lwt.2022.113250.
6，Li L, Wei Y, Liu Y, Xiang S, Zhang H, Shang Y. Identification of matB used as an endogenous reference gene for the qualitative and real-time quantitative polymerase chain reaction detection of Lentinus edodes. Food Sci Nutr. 2022 Apr 1;10(8):2550-2557. doi: 10.1002/fsn3.2860
7，张晨,雷展,李凯,李飞武,商颖*,许文涛 .RNAi转基因大豆品系'B5C9123-5'的RPA可视化检测技术[J].中国农业大学学报, 2022, 27(1):8.,
8，刘耀,魏元苗,李玲,等.食源性致病菌溯源分型技术研究进展[J].食品工业科技, 2022, 43(12):11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060191.
9，李玲,刘耀,魏元苗,易伦朝,商颖*,曹建新.食品中蜡样芽孢杆菌耐药性及其机制研究进展[J].微生物学通报, 2021, 48(12):11.DOI:10.13344/j.microbiol.china.210251.
10，Shang Y, Xu W, Wang Y, Xu Y, Huang K. Novel multiplex qualitative detection using universal primer-multiplex-PCR combined with pyrosequencing. Food Chem. 2017, 237:773-778. doi: 10.1016/j.foodchem.2017.05.068.
