姓名：吴 琼
性别：女
学历：博士
职称：讲师
工作单位：粮食储藏与安全教育部工程研究中心, 河南工业大学国家粮食和物资储备局粮油食品工程技术研究中心/河南省重点实验室, 河南工业大学粮食和物资储备学院
主要研究方向：粮油品质检验与质量控制
本刊发表文章：
不同扦样方案对储粮品质检验指标的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(19):37-48
低温储藏解除后长粒型籼稻的品质变化和动力学分析[J].食品安全质量检测学报,2023,14(19):57-67
氮气气调储藏下不同温度对晚籼稻品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(16):160-169
八角茴香真伪鉴别研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(13):126-133
氧化锌纳米颗粒对玉米储藏过程中霉菌区系及其品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(3):252-259
储粮扦样环节中分区面积状况的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(10):3206-3213
