姓名：魏楷东
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心/江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
主要研究方向：食品质量与安全
本刊发表文章：
发芽黑麦茶制备过程中营养素及茶风味变化[J].食品安全质量检测学报,2023,14(16):77-85
