姓名：王淑梅
性别：女
学历：博士
职称：副教授
工作单位：哈尔滨学院食品工程学院
主要研究方向：功能性益生菌
本刊发表文章：
副干酪乳杆菌X12抑制N-二甲基亚硝胺诱导IEC-6细胞损伤作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,14(16):25-31
干酪乳杆菌SB27降低N-二甲基亚硝胺对大鼠肠黏膜细胞损伤作用研究[J].食品安全质量检测学报,2022,13(15):4773-4778
