姓名：关军锋
学历：博士
职称：研究员
工作单位：河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
主要研究方向：果品贮藏加工
本刊发表文章：
梨膏的流变学特性及其影响因素[J].食品安全质量检测学报,2023,14(16):259-267
基于电子鼻检测鸭梨新鲜度及损伤程度[J].食品安全质量检测学报,2022,13(9):2770-2777
不同降温方式下薄膜包装和保鲜剂对鸭梨贮藏品质和褐变的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,13(9):2802-2809
