姓名：周亚西
性别：男
学历：硕士研究生
工作单位：北京联合大学生物化学工程学院, 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室；北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
主要研究方向：保健食品研发与机理研究
本刊发表文章：
牦牛骨的功能及其在保健食品中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):231-240
蚕蛹的功能活性及其在保健食品中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):241-251
