姓名：张 浩
性别：男
职称：讲师
工作单位：四川旅游学院烹饪学院
主要研究方向：食品风味化学
本刊发表文章：
基于固相微萃取-气相色谱-质谱法结合相对气味活度值分析影响牦牛肉风味的关键化合物[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):195-205
