姓名：岳 尧
性别：男
工作单位：大连海洋大学食品科学与工程学院；上海海洋大学食品学院
主要研究方向：水产品高质化加工利用
本刊发表文章：
控制鱼糜制品中蔗糖含量的新策略[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):55-62
二氢杨梅素对鲢鱼肌球蛋白理化性质及蛋白构象的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,14(15):78-84
